Bugey
Bugey is een kleine wijnstreek aan de voet van de Alpen, tussen Bourg-en-Bresse en Chambery. Hoewel de wijngaarden niet hoger komen dan zo’n 400 meter, wordt het klimaat bepaald door de hoge bergen. Intense zonneschijn kan plotseling omslaan in een Armageddon met onweer en heftige regen. De bodem is, net als in de Savoie, kalksteen met daarop een laagje klei. In de valleien waar in de ijstijd gletsjers waren, vindt je veel kiezels. Bugey maakte deel uit van Bourgogne. De Cisterciënzer monniken haalden uit Cluny pinot, gamay, chardonnay en wijntechniek. Bugey heeft twee eigen druivenrassen. Altesse, familie van chasselas (fendant), is de witte ster. Het is een echte Alpendruif: fris en vol tegelijkertijd. Mondeuse noir is de meest interessante blauwe druif. Het is een zeer oud ras. DNA-onderzoek wijst erop dat mondeuse een voorouder van syrah is.
