Pernand-Vergelesses

Toont alle 5 resultaten

Pernand-Vergelesses

Pernand-Vergelesses ligt aan de westkant van de Corton heuvel. Binnen de grenzen van dit dorp ligt een substantieel deel van grand cru Corton-Charlemagne. De wijngaarden, die westelijk en zuidwestelijk zijn georiënteerd moeten het hebben van de middagzon. De middagzon is warmer, maar heeft minder straling. Dit leidt er toe dat de druiven een wat hoger suikergehalte hebben (suikers ontstaan door warmte) terwijl de aroma’s fris zijn (de phenolische rijpheid ontstaat door straling). Pernand-Vergelesses heeft daarom een eigen, aantrekkelijk karakter: rijpe citroenschil met een wat hoger alcoholpercentage, dat voor body zorgt.