Rheingau
De Rheingau is de wijnstreek langs het enige stukje Rijn dat van oost naar west loopt. De wijngaarden aan de noodkant van de rivier liggen pal op het zuiden en vangen dus de hele dag zon. De bodem bestaat voornamelijk uit kalksteen met een laagje klei, duidelijk anders dan de leisteen langs de Mosel. De grote stad in de buurt is Wiesbaden. In Geisenheim in het midden van de wijnstreek staat de Duitse wijnuniversiteit, waar het overgrote deel van de huidige generatie wijnmakers is opgeleid.
De Rheingau is de geboortegrond van de Duitse wijnbouw. Net als in de Bourgogne waren het de monniken die in de late middeleeuwen wijnranken aanplantten langs de Rijn. De wijnlegende vertelt dat de Cisterciënzers uit het Franse Clairvaux in de twaalfde eeuw pinot noir naar de Rheingau hebben gebracht. Wereldfaam kreeg de Rheingau niet door pinot noir, maar door zoete riesling. Hoewel er nog steeds zoete wijnen van zeer hoge kwaliteit worden gemaakt, is het grootste deel van de wijnen droog. Rheingauer riesling is lieflijk en kenmerkt zich door aroma’s van acacia, limoen en perzik.
