Sancerre

Toont alle 8 resultaten

Sancerre is het epicentrum van sauvignon blanc in Frankrijk. Het is een unieke wijn: verfijnd, aromatisch, lang. Maar het succes heeft ook een keerzijde.

Het wijnbouwgebied is de afgelopen dertig jaar verdrievoudigd. De nieuwe wijngaarden bezitten meestal niet de kwaliteiten die nodig zijn om een echte Sancerre te maken en de prijs die je voor de naam betaalt te rechtvaardigen.

Het is dus zoeken naar producenten die wijngaarden bezitten binnen de oorspronkelijke grenzen van de appellatie en er eer in leggen om wijn te maken waarin het terroir tot uitdrukking komt. De belangrijkste terroirs zijn de silexrijke wijngaarden rond het dorp Sancerre en de kalk-mergelrijke wijngaarden rond Chavignol en Bué.

De naam van de producent zegt dus alles over de kwaliteit wijn. Neem bijvoorbeeld een kijkje naar Vincent Grall of Tinel Blondelet.