Duurzame wijn

lorem ipsum

Duurzame wijn is wijn die gemaakt wordt door de gezondheid van mens, wijngaard, bodem, lucht en water voorop te stellen. Het is erop gericht om de natuurlijke cyclus te bevorderen. Hierbinnen zijn er vier fundamentele elementen van belang: behoud van biodiversiteit, strategie voor plantbescherming, beheer bij het gebruik van kunstmest en beheer van het watergebruik.
Biologische certificaten zijn strenger want betreft interventies in de wijngaard maar de duurzame stroming heeft een strenger beleid wat betreft biodiversiteit. Ook wordt er bij een duurzaam wijnbedrijf kritisch gekeken naar verpakkingsmateriaal en het gewicht daarvan, recyclen van afval en stroomverbruik (plus het eventueel opwekken van groene stroom). Niet alleen voor vandaag maar ook voor morgen. Onder strenge controle wordt deze regels gehandhaafd, met verschillende protocollen en steekproeven.