Domaine Les Évigneaux
De Lavau broers, Benoît en Frédéric, kochten Domaine Les Évigneaux in 2014. Het domein heeft 10 ha aan wijngaarden in Rasteau, Zuid-Rhône. De wijngaarden liggen uitgestrekt op heuvels, het heuvelachtig gebied kent een grote diversiteit aan bodemtypes. Variërend van klei, kalk, blauwe mergel, kiezels en rode mergel. De wijngaarden van de broers liggen verspreid over 15 percelen. De lagere delen, in het noorden van de appellatie bestaan uit een kiezelrijke bodem, hierop is voornamelijk de grenache aangeplant. Hier is het ook koeler. Het grote verschil tussen de dag en nacht temperatuur zorgt voor een aromatische intensiteit van de grenache. De syrah stokken zijn aangeplant op een bodem bestaande uit stenen en klei, dit zorgt voor een goede drainage en houdt ook water vast.
