Bij de proeverij van Proefschrift kreeg onze Blanc de Noir Illusion van Meyer Näkel een 9! Gerecht: Glas en Noot Zoete aardappel-glassnoodle, komkommer, pittige cashewcrème, zacht gegaarde inktvis 9 Illusion Blanc de Noir, Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland 2011 Spätburgunder, oranjegele kleur, intens, vol, goede zuren, crèmig, geur- en smaaktonen volgen elkaar op, rijp, mooie concentratie, volume, […]
Tag archieven: Illusion
Jan van Lissum en Hans van de Meeberg van #Proefschrift proefden Illusion Blanc de Noir van Meyer Näkel bij restaurant Beulings. Onze Illusion Blanc de Noir, Ahr 2019 Spätburgunder kreeg een 8,5! Spätburgunder, 90% staal, 10% grote vaten; correcte kleur, plezierig en harmonieus, precies gemaakt, spritzig, schoon, voornaam smaakpalet met veel lengte (12,5%) Wijn op […]