Bij de proeverij van Proefschrift kreeg onze Blanc de Noir Illusion van Meyer Näkel een 9! Gerecht: Glas en Noot Zoete aardappel-glassnoodle, komkommer, pittige cashewcrème, zacht gegaarde inktvis 9 Illusion Blanc de Noir, Meyer-Näkel, Ahr, Duitsland 2011 Spätburgunder, oranjegele kleur, intens, vol, goede zuren, crèmig, geur- en smaaktonen volgen elkaar op, rijp, mooie concentratie, volume, […]