Trocard Garagista Malbec Bordeaux Superieur 2018

Malbec is tegenwoordig de druif van Mendoza in Argentinië. De oorsprong van malbec is in Zuid-West Frankrijk. Voor  Cahors is malbec ook nog steeds het belangrijkste ingrediënt.

Tot in jaren 1950 was malbec met ruim 12.350 ha ook een belangrijke druif in Bordeaux. In het voorjaar van 1956 is bijna alle malbec kapotgevroren. De vrijgekomen plekjes zijn voor het merendeel ingevuld met merlot, dat toen meer in de wijnmode was. Jean Trocard heeft in Lussac (vlakbij Pomerol) toch één hectare malbec herplant. De stokken zijn nu 50+ en produceren heerlijke kleine druiven. Vergisting en rijping in RVS tanks zorgen voor een aromatische malbec met aroma’s van peper en zwarte en blauwe bessen. Zachte tannines.