Gérard Seguin Bourgogne Pinot Noir Cuvée Gérard 2020

Bourgogne Pinot Noir

De appellatie Bourgogne pinot noir is de grote vergaarbak van pinot. De meeste wijnen zijn van gemiddelde kwaliteit (hoge rendementen, machinaal oogsten, weinig selectie) en niet de moeite waard. Je vindt onder deze noemer echter ook wijnen van de jonge aanplant van grands crus en premiers crus, percelen die om politieke redenen buiten een appellatie zijn gehouden en assemblages van wijnen uit verschillende appellaties. Een blend van Chambolle en Gevrey kan geweldig zijn, maar is volgens de wijnwetten een bastaard die de naam van zijn ouders niet mag dragen en dus als weesje Bourgogne pinot noir heet.

Domaine Gérard Seguin

De wortels domaine Gérard Seguin gaan terug tot 1850, toen Alexis Seguin in Gevrey-Chambertin zijn eigen wijngoed begon. Gérard is de vierde generatie. Hij runt het domein samen met zijn vrouw Chantal en hun zoon Jérôme. Zij bezitten 6 ha, verdeeld over de Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Fixin en Marsannay. Gérard is ook docent aan het Lycée Viticole in Beaune. Het bedrijf onderscheidt zich door de rijke Bourgondische traditie te verbinden met een biodynamische wijze van werken. Zijn wijnen zijn klassiek, complex in de goede zin van het woord. De wijnen zijn echte terroir wijnen: iedere wijngaard wordt afzonderlijk geoogst (met de hand), gevinifieerd en gebotteld in de kleine goed uitgeruste kelder.

Bourgogne Pinot Noir Cuvée Gérard 

Een wijngaard van 0.66 hectare in de gemeente van Gevrey-Chambertin in een gedeelte dat Charreux heet, in de richting van Brochon (noord). Een klei gedomineerde bodem. Het domaine verkreeg de wijngaard in 1990 en dus 30 jaar oude stokken (gedeeltelijk 40 jaar). Traditionele Bourgogne vinificatie: handoogst, koude pre-fermentatie maceratie, spontane vergisting, Pigeage (geen remontage!), 15 maanden op de fijne gisten in eikenhouten vaten die al twee of drie wijnen gezien hebben.