Gerard Seguin Chambolle Musigny Derriere Le Four 2013

De meest elegante Pinot Noir van de Bourgogne komt uit Chambolle, dat aan het einde van de 19^e eeuw de naam van zijn meest beroemde wijngaard, Les Musigny, aan zijn naam heeft toegevoegd. Voor de liefhebbers van elegante wijnen is Pinot van de meer kalk dan kleirijke bodems van Chambolle (de vignerons zeggen: plus calcaire que argille) het summum. De AOC Chambolle is compact, 179 ha. Grands Crus Les Musigny en Les Petits Musigny liggen in het zuiden, tegen Vougeot aan. Grand Cru Bonnes Mares steekt in het Noorden de grens met Morey Saint Denis over. De Premiers Crus liggen tussen de Grands Crus in. Boven en onder dit blok van Crus, vind je de village wijnen. 

De wortels van Domaine Gerard Seguin gaan terug tot 1850, toen Alexis Seguin in Gevrey Chambertin zijn eigen wijngoed begon. Gerard is de vierde generatie. Hij runt het domein samen met zijn vrouw Chantal en hun zoon Jerome. Zij bezitten 6 ha, verdeeld over de Gevrey Chambertin, Chambolle Mussigny, Fixin en Marsannay. Gerard is ook docent aan het Lycee Viticole in Beaune. Het bedrijf onderscheidt zich door de rijke Bourgondische traditie te verbinden met een biodynamische wijze van werken. Zijn wijnen zijn klassiek, complex in de goede zin van het woord. De wijnen zijn echte terroir wijnen: iedere wijngaard wordt afzonderlijk geoogst (met de hand), gevinifieerd en gebotteld in de kleine goed uitgeruste kelder.

Gerard Seguin bezit een perceel van de lieu-dit Derriere a four, een wijngaard tussen het dorp en Les Musigny, met een zuid/zuidoostelijke oriëntatie. De stokken pinot fin (kleine druiven met veel smaakstoffen) van Gerard zijn aangeplant rond 1980. Er wordt met de hand geplukt. De vergisting op eiken vaten (L’Allier, Limousin, 40 % nieuw) duurde 18 dagen, de rijping 18 maanden. Frambozen, bosaardbeien, viooltjes, zijdezachte tannines, ceder. Zeer hoge waardering in Guide Hachette en Allen Meadow.