Domaine d’Ardhuy Aloxe Corton Premier Cru Les Chaillots 2014

Aloxe Corton bevindt zich aan de voet van de fameuze Corton heuvel. Tot de creatie van de appellaties in 1931 konden de wijnboeren van Aloxe Corton op de fles zetten en was afzet verzekerd. In 1931 zijn de beste wijngaarden geklasseerd als Corton Grand Cru, de rest als Aloxe Corton of Ladoix, namen die toen en soms nu nog onbekend zijn. De relatieve onbekendheid van Aloxe Corton en Ladoix zorgt ervoor dat deze wijnen betaalbaarder zijn. Domaine d’Ardhuy bevindt zich in Corgoloin, het laatste dorp van de Cote de Nuits, aan de noordkant van de Corton heuvel. Het domein bezit 42 hectares, verdeeld over 37 appellations, zes grand cru, vijftien premier cru, veertien villages en twee regionale appellaties, van Gevrey Chambertin tot Puligny Montrachet. De kern van dit voor Bourgondische begrippen immense bezit wordt gevormd door de wijngaarden op en rond de Corton heuvel. Het domein is eigendom van de zeven zusters d’Ardhuy. Tot 2002 was de familie d’Ardhuy eigenaar van negociant Pierre Andre. Na de verkoop van de handelsactiviteiten is de focus volledig gericht op de productie van wijn. Sinds 2003 is Carel Voorhuis, afkomstig uit Maastricht, regisseur. Carel heeft zich ontwikkeld tot een van de belangrijke wijnmakers van de Bourgogne. Zijn eerste daad was het verkopen van de oogstmachine; alle druiven worden met de hand geplukt; er wordt streng geselecteerd. De stijl van het domein is elegant, geen over extractie of overmatig hout gebruik. Er wordt biodynamisch gewerkt (certificaat in 2012). Premier Cur Les Chaillots bevindt zich aan de oostkant van de Corton heuvel, direct onder Grands Crus Les Perrieres en Les Greves. De toplaag is hier wat zanderig en dat heeft er in de zomer van 2014 voor gezorgd dat de regen makkelijk wegstroomde. Aroma’s van rozenbottel, rode kersen, bos aardbeien. Volgens La Reveue de vin de France en Burgundy Report de beste pinot uit Aloxe van 2014. Bill Nanson in Burgundy Report over deze wijn: A super nose – almost a triangle with bright floral fruit at the top over a wide base of deeper fruit. Larger, more supple structure, complex and involving mid-palate flavour, super wine. Excellent!