Domaine d’Ardhuy Corton Renardes Grand Cru 2008

De Corton heuvel is vooral beroemd vanwege de witte Grand Cru Corton Charlemagne. Er worden echter ook prachtige Grand Cru pinots gemaakt. Vaak zie je op het etiket de naam van de specifieke wijngaard staan. Grand Cru Corton Renardes bevindt zich op de oostflank van de Cortonheuvel, hoog boven Ladoix. Het samenspel tussen oostelijke ligging (ochtend zon) en arme, ijzerhoudende ondergrond zorgen voor grote wijnen, die met recht Grand Cru geclassificeerd zijn.

Domaine d’Ardhuy bevindt zich in Corgoloin, het laatste dorp van de Cote de Nuits, aan de noordkant van de Corton heuvel. Het domein bezit 42 hectares, verdeeld over 37 appellations, zes grand cru, vijftien premier cru, veertien villages en twee regionale appellaties, van Gevrey Chambertin tot Puligny Montrachet. De kern van dit voor Bourgondische begrippen immense bezit wordt gevormd door de wijngaarden op en rond de Corton heuvel. Het domein is eigendom van de zeven zusters d’Ardhuy. Tot 2002 was de familie d’Ardhuy eigenaar van negociant Pierre Andre. Na de verkoop van de handelsactiviteiten is de focus volledig gericht op de productie van wijn. Sinds 2003 is Carel Voorhuis, afkomstig uit Maastricht, regisseur. Carel heeft zich ontwikkeld tot een van de belangrijke wijnmakers van de Bourgogne. Zijn eerste daad was het verkopen van de oogstmachine; alle druiven worden met de hand geplukt; er wordt streng geselecteerd. De stijl van het domein is elegant, geen over extractie of overmatig hout gebruik. Er wordt biodynamisch gewerkt (certificaat in 2012).

De 2008 Corton Renardes van Domaine d’Ardhuy is enorm krachtig. Aroma’s van zwarte kersen, blauwe en zwarte bessen, peper en trompetzwammen. Lange afdronk.