Domaine d’Ardhuy Hautes Mourottes Grand Cru 2013

De Corton heuvel is vooral beroemd vanwege de witte Grand Cru Corton Charlemagne. Er worden echter ook prachtige Grand Cru pinots gemaakt. Vaak zie je op het etiket de naam van de specifieke wijngaard. Grand Cru Corton Hautes Mourottes bevindt zich hoog boven Ladoix. De Hautes Mourottes is een wat koelere wijngaard met wat meer klei. Dit zorgt er voor dat de wijn wat meer tannines heeft. Domaine d’Ardhuy bevindt zich in Corgoloin, het laatste dorp van de Cote de Nuits, aan de noordkant van de Corton heuvel. Het domein bezit 42 hectares, verdeeld over 37 appellations, zes grand cru, vijftien premier cru, veertien villages en twee regionale appellaties, van Gevrey Chambertin tot Puligny Montrachet. De kern van dit voor Bourgondische begrippen immense bezit wordt gevormd door de wijngaarden op en rond de Corton heuvel. Het domein is eigendom van de zeven zusters d’Ardhuy. Tot 2002 was de familie d’Ardhuy eigenaar van negociant Pierre Andre. Na de verkoop van de handelsactiviteiten is de focus volledig gericht op de productie van wijn. Sinds 2003 is Carel Voorhuis, afkomstig uit Maastricht, regisseur. Carel heeft zich ontwikkeld tot een van de belangrijke wijnmakers van de Bourgogne. Zijn eerste daad was het verkopen van de oogstmachine; alle druiven worden met de hand geplukt; er wordt streng geselecteerd. De stijl van het domein is elegant, geen over extractie of overmatig hout gebruik. Er wordt biodynamisch gewerkt (certificaat in 2012). De Hautes Mourottes was in 2013 de laatste wijngaard die door Domaine d’Ardhuy werd geoogst. Het gevolg was dat de druiven hebben kunnen profiteren van een mooie extra nazomer-week. Het resultaat is klassieke Corton. Blauwe en zwarte bessen, peper, aards. Bill Nanson over deze wijn: This high-toned nose grows prettier and prettier in the glass. Lithe and energetic, showing really good mid-palate dimension – super energy here. Perhaps the best from this vineyard since 2003?