Henri Darnat Meursault Clos du Domaine Blanc 2018

Henri Darnat in Meursault  beheert sinds 2000 het domein dat vanaf het midden van de negentiende eeuw in zijn familie is. Als je met Henri over zijn wijnen praat, gaat het over patience. Geduldig wachten tot de druiven helemaal rijp zijn; Henri plukt laat. Geduldig wachten tot natuurlijke gisten besluiten dat het tijd is voor de alcoholische  fermentatie. Geduldig wachten tot de vatrijping klaar is. De wijnen van Henri zijn rijk, met aroma’s van tropisch fruit. Het overgrote deel van de wijnen van Henri Darnat gaat naar Franse topgastronomie.

Meursault Clos du Domaine is de benchmark volle Meursault. Gerijpt op eiken vaten van Tonnelerie Cavin, waarvan 50% nieuw. Aroma’s van ananas, perzik, room en custard. Ook een mooi zuurtje.

2017: 17 punten Jancis Robinson