Vincent Bouzereau Meursault Premier Cru Poruzots 2015

Les Poruzots is een kleine wijngaard naast Genevrieres. Het is een zeer stenige wijngaard, veel kalksteen. De stokken zijn 60 jaar oud en leveren ongeveer 30 hl/ha op. Vergisting en vervolgens 12 maanden opvoeding op eiken, waarvan 1/3 nieuw. Daarna vindt er assemblage plaats. Mis en bouteille weer negen maanden later. De witte en rode Bourgognes uit 2015 hebben, door de warme zomer, een rijpere stijl en zijn dus al jong erg lekker en drinkbaar. Zeer geconcentreerde Meursault, rijpe perzik, sinaasappel, citroenschil, boter en hazelnoot. Mooi gerijpt.