Meyer Näkel Illusion Blanc de Noir Ahr 2021 MAGNUM

“It would not be exaggerating to say that Meyer-Näkel makes some of the most outstanding Spätburgunders of Germany.” Jancis Robinson

“Werner Näkel ist der renommierteste Winzer an der Ahr.“ Eichelmann

Ahr

Drie uur rijden van Den Haag bevindt zich, vlak bij Bonn, het riviertje de Ahr. De Ahr is een van de meest noordelijke wijnregio’s in Europa. Je zou verwachten dat zo noordelijk alleen witte wijn kan worden gemaakt, zoals langs de Mosel. Het samenspel tussen de Eifel, die de koude winden uit het westen tegenhoudt en hellingen van leisteen op het zuiden maken de Ahr echter zeer geschikt voor pinot noir. De Ahr nadert met zijn eigen stijl (net als Oregon, VS en Central Otago, Nieuw-Zeeland) de klasse van de pinot noir in de Bourgogne.

Meyer-Näkel

Werner Näkel was in 1982 de eerste in de Ahr die rücksichtslos koos voor pinot noir van hoge kwaliteit. Met Bourgondische wijnranken en technieken ontwikkelde Werner een nieuwe stijl, waarin pinot noir en de steile leistenen hellingen van het Ahr-dal perfect samenkomen. Anno 2019 behoort Meyer-Näkel, nu onder leiding van Werner’s dochters Meike en Dörte tot de absolute wereldtop van pinot noir. In de uitpuilende prijzenkast, onder meer: Decanter Pinot Noir Of The  World Trophy en de Grand Pinot Noir Award.

Illusion

De Illusion is een blanc de noir, witte wijn van blauwe druiven. “Illusion”, omdat de wijnwetten van de Ahr wit van zwart (pinot noir) aanvankelijk niet kende en de eerste edities als tafelwijn op de markt moesten worden gebracht. Om deze blanc de noir te maken zijn de druiven in de vroege ochtend geplukt en direct geperst. Vervolgens zijn de druiven vergist, 90% in RVS en 10% in barriques. Na de vergisting nog vier maanden rijping sur lies. Ideale eetwijn, van de Thaise tot de Duitse keuken. Aroma’s van aalbes, bloemen, munt, steranijs en grapefruit. Fijn bittertje!