Weingut Mario Zelt Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder Pfalz 2019

Pfalz

De Pfalz is een van de grote Anbaugebiete van Duitsland. In de regenschaduw van het Haardt gebergte, een uitloper van de Vogezen, is het er voor Duitse begrippen droog en warm. De Pfalz is ook een van de meest dynamische wijnregio’s van Duitsland. Er wordt serieus werk gemaakt van de overgang van bulkwijn naar kwaliteitswijn. Geholpen door het warmer wordende klimaat, worden er met steeds meer succes rode wijnen gemaakt. Cabernet en syrah uit de Pfalz zijn geen rariteiten meer.

Weingut Zelt

Weingut Zelt is een familiebedrijf van 12 ha in Laumersheim, waar ook de grootheden Knipser en Kuhn zijn gevestigd. Laumersheim ligt ten noorden van de Mittelhaardt. De bodem bevat veel kalksteen. Toen Mario Zelt eind jaren negentig in het bedrijf kwam, zijn veel wijngaarden opnieuw aangeplant. Hierbij is voor ieder terroir de beste wijnstok uitgezocht. Door zijn rücksichtslose aanpak is Mario toegelaten tot het talentenprogramma van de VDP, de vereniging van de 200 beste producenten van Duitsland. Als hij vormbehoud blijft tonen, mag hij over een aantal jaren lid worden. Sinds 2015 is het bedrijf aangesloten bij Fair & Green, de meest prestigieuze organisatie voor duurzame wijnbouw.

Laumersheimer Kirschgarten Spätburgunder

Große Lage wijngaard met kalksteenmergel, dezelfde type bodem die we in de mooiste climat in de Bourgogne treffen! Specifiek waar Spätburgunder aangeplant staat is de toplaag erg dun en de wortels tappen direct in op de magie van deze millennia oude bodem. Grootse intensiteit in balans gehouden door opmerkelijke zuren. Deze bezitten een drive die alleen van kalksteen kan komen; intens en levendig met respect voor het fruit en tannine. Tannines zijn ragfijn en precies. Ook bezit de wijn een groot rijpingspotentieel.