Nieuw domaine! Jean-Marc Burgaud (Beaujolais)

Lieve mensen,

Sommige producenten blijven jaren in je hoofd hangen. Jean-Marc Burgaud is er zo één. Zijn wijnen behoren tot de top van Morgon, Beaujolais. Gidsen en tijdschriften zijn lyrisch. Niet voor niets werd Jean-Marc Burgaud door Bourgogne Aujourd’hui uitgeroepen tot “Monsieur Côte du Py”. Met 7,5 hectares in de meest illustere wijngaard van Morgon is hij een van de belangrijkste producenten. Toch draait het bij Burgaud niet alleen om Côte du Py.

Hoog tijd voor Jean-Marc Burgaud en zijn wijnen!

Waar Morgon vaak wordt gezien als een krachtige, donkere stijl van gamay, laat Jean-Marc zien hoe gevarieerd deze cru in werkelijkheid is. Er is geen producent die zoveel verschillende Morgons maakt als Jean-Marc. Iedere cuvée vertelt een ander verhaal over Morgon: de krachtige Côte du Py tot de spätburgunder-achtige finesse van Corcelette, van de fluweelzachte Les Charmes tot de rijke stijl van Grands Cras. Morgon als de microkosmos van alle Beaujolais crus.

JEAN-MARC BURGAUD

Het domein ontstond in 1989 door de samenvoeging van wijngaarden van de familie Burgaud en die van zijn vrouw Christine. Burgaud maakt Morgon en Lantignié. En dat doet hij heel goed. 12,5 hectare in Morgon, 5 hectare in Lantignié. Vrijwel volledig gamay, met uitzondering van één hectare chardonnay op kleibodem in Lantignié. Veel oude stokken, gamay met een hoge plantdichtheid, klassieke gobelet-snoei. Er wordt gewerkt met groot respect voor de natuur, al kiest hij er bewust voor om niet te certificeren. Er zijn geen vaste recepten voor wijnmaken. “We don’t make wine with computers, we do wine by hand!”, verklaart Jean-Marc nadrukkelijk. De vinificatie is klassiek Beaujolais; semi-carbonique en rijping in betonnen cuves. De crux voor iedere wijn is een goede balans tussen structuur (tannine) en concentratie.

Leuk! Burgaud staat in de lijst “10 blue-chip names to conjure with in Beaujolais” én “Top 10 producers of structured, age-worthy wines”, in het net verschenen boek The Wines of Beaujolais, door Natasha Hughes MW. Een van de beste wijnboeken van het jaar.

6x MORGON

Morgon Côte du Py 2024 (€15,00) – de classic

Dé klassieke Côte du Py van Jean-Marc Burgaud, de benchmark van de wijngaard. Complexe mix in de bodem van ‘roche pourrie’ en ijzerrijke ‘pierres bleue’ die je alleen op de Côte du Py vindt. Echte Côte du Py, lekker donker en krachtig. Rijpe tannines en aroma’s van kirsch, wilde aardbei, viooltjes, salie, szechuanpeper en cacao. Groot bewaarpotentieel.

Morgon Côte du Py James 2021 (€24,00) – de ultieme top

Perceel op de top van de Côte du Py, aan de voet van het kruis dat de Cote de Py markeert. Alleen geproduceerd in de beste jaren. Ideale expositie op het zuid- tot zuidoosten. 60+ jaar oude stokken. 12 maanden gerijpt in 6 jaar oude vaten, vervolgens 3 maanden op tank. Kruidig (tijm), rijpe tannines, zwarte framboos, kardemom, piment en kaneel. Diepgang a la Côte Rotie, niet eens zo heel ver daarvandaan. Jean-Marc wordt door zijn vrienden ‘James’ genoemd.

Morgon Javernières 2023 (€22,00) – de meest Bourgondische

Selectie van percelen lager op de helling, zuidoostelijk georiënteerd, ook wel bekend als ‘Javernières’. 60+ jaar stokken. Vruchtbare bodem rijk aan klei en versteend rivierslib, daaronder ‘roche pourrie’. Rijping 12 maanden in 6 jaar oude vaten, vervolgens 3 maanden op tank. Voller en rijper, met provencaalse kruiden, (rijp) rood fruit, aroma’s van viooltjes en zachte tannines.

Morgon Ruyère (Les Charmes) 2024 (€13,50) – de zachtste

Hooggelegen wijngaard in Villié-Morgon op het zuidoosten. Oude stokken (90+ jaar) op granietrijke bodems. De beschutte ligging zorgt voor een relatief warm microklimaat, waardoor de druiven goed en gelijkmatig rijpen. De mix van warmte, klei en graniet zorgt voor rijpheid en verfijning. Charmant (tot en met 2023 was ‘Les Charmes’ ook de naam van de wijngaard), sap van rijpe kersen, rode pruimen, kruiden zachte tannines.

Morgon Chollet (Les Grands Cras) 2024 (€13,50) – de volste

Zuiden van Morgon. WIjngaard op 280 meter hoogte, met zuid- tot zuidoostelijke expositie. Druiven krijgen hier veel zon en makkelijk rijpen. 60+ jaar oude stokken op vruchtbare bodems, rijk aan klei- en versteend rivierslib. Om de tannines in toom te houden wordt een deel van de druiven ontsteelt en ‘klassiek’, niet semi-carbonique, vergist. Volle, gulle wijn met aroma’s van zwarte kers, pruim, met subtiele aardse tonen en een zachte kruidigheid. Gastronomisch.

Morgon La Roche (Corcelette) 2024 (€15,00) – de meest verfijnde

La Roche ligt op een 320 meter hoge helling, met een zuidoostelijke expositie. Oude stokken (90+ jaar) op bodems van roze graniet, het meest verfijnde terroir van Morgon.  Zelfs in de natste jaren blijft La Roche een droge wijngaard, graniet is namelijk extreem hard en houdt nauwelijks water vast. Veel finesse. Bijna Spätburgunder-achtig: lichtvoetig en elegant, met klein rood fruit (cranberry), kruiden (munt) en weinig tannines. De Fleurie van Morgon.

RODE EN WITTE BEAUJOLAIS VILLAGE

Beaujolais Villages Lantignié Rouge 2024 (€10,90) – de sappigste

Westen van Morgon. Tot een jaar of 20 geleden was het hier in sommige jaren nog aan de koude kant. Die tijd is voorbij. Deze Beaujolais Villages Lantignié is zijn “instapwijn”, en volgens Jean-Marc daarmee de beste introductie tot zijn stijl. 60+ jaar oude stokken op graniet, aangeplant op de helling rond La Croix, rijk aan graniet en kiezels, met expositie op het zuiden. Een meesterwerk in balans. Rode kersen, frambozen roosjes. Lichtvoetig en sappig, absoluut niet eenvoudig.

Beaujolais Villages Blanc 2023 (€10,90) – de Chablis van Bojo

100% chardonnay van kleibodems in Lantignié. Expositie op het oost- en zuidoosten. Druiven kunnen hier rustig rijpen zonder hun mooie zuren te verliezen. Het is een unieke wijn, omdat Burgaud er uitdrukkelijk voor heeft gekozen om de malolactische conversie te blokkeren. Hierdoor veel behoud van frisheid. 4 maanden rijping sur lies op tank. Energiek, mineraal en verfijnd. Citrus, witte bloemen en een subtiele krijtachtige spanning. Een zonnig alternatief voor Chablis.

MORGON SIX-PACK

Ben je nieuwsgierig naar de stijl en wijnen van Jean-Marc Burgaud? Ontdek zijn wijnen met de speciale Morgon six-pack:

6 flessen normaal € 155,00

Tijdelijk als pakket € 135,00

Uiteraard zijn de flessen ook los beschikbaar in onze webshop.

BESTELLEN

Bestellen van de wijn kan online of per reply.

We verzenden op dinsdag en donderdag, andere dagen op verzoek. Verzending is gratis vanaf €200, anders €10. Ophalen is mogelijk, op afspraak of op zaterdag tussen 14:00-17:00 uur op de Balistraat 81B in Den Haag. 10% korting vanaf 6 flessen.  

Fijne week!

Santé,

Jan-Bonne, Ruud, Justin, Jeroen, Amber, Arine & AJ