Ogereau in Amsterdam
Emmanuel Ogereau in Amsterdam op 19, 20 en 21 oktober. Drie dagen vol met bezoeken aan restaurants, een masterclass, proeverij en natuurlijk wijnmakersdiner.
Maandag 19 oktober: Masterclass & tasting met Ogereau bij AwA
Afgelopen maandag waren we met Ogereau bij de Amsterdam Wine Academy. Emmanuel Ogereau gaf een masterclass over droge Chenin Blanc, gevolgd door een proeverij van zijn hele range. In tegenstelling tot veel collega’s die wat botrytis toelaten in droge chenin’s, houdt Emmanuel het puur: rijp geplukt, nooit overrijp. Natuurlijk met de hand. Het levert loepzuivere wijnen op met precisie, spanning en terroirexpressie. Dankzij Emmanuel’s visie en aanpak biedt Domaine Ogereau nu een brede waaier aan droge chenins, afkomstig van uiteenlopende bodems.
Dinsdag 20 oktober: Winemakersdiner at restaurant Gertrude
Dinsdag vierden wij Ogereau met een wijnmakersdiner bij restaurant Gertrude. Lange tafels, fijne mensen, 5 geweldige gangen en natuurlijk 11 zalige bijpassende wijnen van Ogereau. Emmanuel nam ons mee op een reis door zijn brede waaier aan droge en zoete wijnen. Van Anjou tot Savennières, van cabernet franc tot cabernet sauvignon, van bone-dry Bonnes Blanches tot druiven met botrytis in de geweldige dessertwijn ‘Bonnes Blanches Coteaux du Layon’. Wat een leerzame maar vooral ook ongelofelijk leuke avond.
Dank je wel voor jullie komst en interesse in dit prachtige domein.
Stay tuned voor meer wijnmakersdiners in november.
- Woensdag 11 november: Francoise André bij restaurant Showw*, Amsterdam
- Woensdag 25 november: Meyer-Näkel bij restaurant Joelia*, Rotterdam
Nieuwsgierig naar Ogereau? Lees hier meer.
