Mark Haisma bij Restaurant Wils*

Beste wijnliefhebber, 

Sommige avonden wil je eigenlijk meteen nog een keer beleven. Dinsdag avond was zo’n avond. Mark Haisma bij restaurant Wils*.

Thomas Val en zijn team kookten de sterren van de hemel met een speciaal gecureerd 5-gangen menu. Verfijnde gerechten van seizoensproducten, en rechtstreeks van het vuur. Samen met de door sommeliere Barbora geselecteerde wijnen van Mark Haisma, ontstond pure magie!

Mark nam ons mee op een reis langs zijn wijnen. 12 om precies te zijn. Van Bourgogne Aligoté, tot Saint-Romain en Chassagne-Montrachet (in dubbel magnum), en van Volnay La Cave, tot Gevrey Chambertin en een horizontal tasting van Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Chaffots. Ontzettend leerzaam, ontzettend lekker natuurlijk, Mark en Wils in topvorm!

DE WIJNEN

Wil je de de wijnen van het diner ook bij je thuis op tafel? Dat kan! Hieronder een overzicht van de beschikbare wijnen, te bestellen bij ons in de webshop.

Ontzettend veel dank voor jullie komst en voor het mogelijk maken van deze bijzondere avond. Wij gaan verder nagenieten, en hopelijk jullie ook.

Tot de volgende!

Santé,

Jan-Bonne, Ruud, Justin, Jeroen, Amber, Arine, Mark & AJ