Fronsac
AOC Fronsac en daarbij in een adem AOC Canon-Fronsac, zijn twee kleine appellaties aan de rechterover van Bordeaux. Net ten westen van Pomerol en Saint-Émilion. Canon-Fronsac ligt geheel binnen Fronsac en is geografisch een soort Franse variant van het “classico DOC concept” in Italië, waar oudere kernappelaties omringd worden door, “inferieur” terroir. Deze dage is Fronsac en Canon-Fronsac een soort springplank naar het echte werk; Pomerol en Saint-Émilion. Vroeger, in de 18e en 19e eeuw was dat wel anders. Fronsac was vele malen beroemder. Sterker nog, de allereerste écht grote wijnen van de rechteroever zijn geproduceerd in Canon-Fronsac in 1730, lang voordat men enige hoge pet op had van de nu bewierookte grote broeder appellaties net ten oosten.
Het terroir onderscheidt zich door grotere concentraties zandsteen, samen met het beroemde kalksteen waar Saint-Émilion bekender voor is. Merlot en cabernet franc domineren ook hier. Het terroir is overwegend koeler, daar speelt de bodem een grote rol in, maar ook de nabijheid van de Dordogne-rivier. De prijs-kwaliteit is scherp en vergeet vooral niet Fronsac of Canon-Fronsac te kopen in de heetste jaren, zoals ’18 en ‘20. Fronsac is een typische rechteroever wijn en het meest vergelijkbaar in stijl met Pomerol; zijdezacht, rijk en rond met structuur, rijpingspotentieel en bovenal veel drinkplezier.
Bordeaux