Arbois

Enig resultaat

Arbois

De appellatie Arbois bestaat sinds 15 mei 1936. De oppervlakte beslaat zo’n 650ha en daarmee is het de grootste van de 5 wijn producerende gebieden in de Jura. De nadruk ligt op de productie van rode en rosé wijnen. Voor rode wijnen worden poulsard, trousseau en pinot noir gebruikt. Voor rosé overwegend poulsard.

Daarnaast maken ze in Arbois ook witte wijnen, inclusief vin jaune, vin de paille en crémant. Een aanzienlijk deel van de mousserende wijnen wordt volgens de methode traditionelle gemaakt en komt op de markt als Crémant de Jura. De witte druiven de je hier aantreft zijn savagnin en chardonnay. De laatste wordt ook wel melon d’Arbois genoemd.