Phélan Segur (Ch.)

Phélan Ségur  

Château Phélan Ségur is in 1810 opgericht door de Ierse wijnhandelaar Bernard O’Phelan. Eerst als Château Ségur de Garramey en vanaf de 20e eeuw onder de naam Chateau Phelan Ségur. Het Château was anno 1855 nog te jong en onbekend om mee te doen aan het beroemde klassement van Bordeaux 1855. 

Sinds 2017 is Phélan Ségur eigendom van de Belgisch investeerder Philippe Van de Vyvere. Philippe heeft visie én diepe zakken, afgelopen acht jaar is enorm geïnvesteerd in wijngaarden en kelder. De wijn is een benchmark voor andere producenten in Saint-Estèphe. Volgens Jane Anson van Inside Bordeaux, zou het chateau in een nieuw klassement met zekerheid hoog geclassificeerd worden. Categorie grand cru classé! 

De wijngaarden van 70 hectare zijn voor 58% beplant met cabernet sauvignon, 39% merlot, 1.5% cabernet franc en 1.5% petit verdot. Het aandeel petit verdot neemt toe. Een opvallende investering is de Greenseeker, een machine die met een GPS-tracker de groei en conditie van de wijnranken meet. De meetgegevens helpen wijngaardmanager Stéphane Rougé enorm met het beperken van interventies; bestrijding van meeldauw en schimmels gaat niet meer per perceel, maar per rij of wijnstok.  In de kelder heeft wijnmaker Fabrice Bacquey de beschikking over 39 tanks. Hiermee kan bijna ieder perceel apart geplukt en gevinifieerd worden. Voor iedere tank wordt een eigen pied de cuve (gistcultuur) gemaakt van druiven van het perceel dat de druiven levert voor de desbetreffende tank. Een uniek proces, totaal terroir. Het gebruik van nieuwe vaten en ook de toasting is afgenomen. De Grand Vin krijgt nog 50 procent nieuw hout. De wijnen van Phelan Ségur zijn geconcentreerd, trouw aan terroir en druivenrassen, met de kruidigheid typisch voor Saint-Estèphe.