Australië ontdekt steeds meer zijn terroir. Naast de technisch perfecte cepage wijnen (Shiraz, Chardonnay en vele andere druiven), maken grote en kleine producenten steeds meer terroir-wijnen. De universiteit van Adelaide speelt een voortrekkersrol in het blootleggen van de terroirs van Australië. Shiraz uit Barossa, Cabernet uit Coonawarra, Riesling uit Eden Valley en Semillon uit de Hunter Valley zijn inmiddels mondiale benchmark wijnen.

Orange in New South Wales is vanaf de jaren 1980 tot ontwikkeling gekomen. De toenemende vraag naar lichtere wijnen en global warming hebben wijnproducenten naar de hogere, koelere heuvels in de binnenlanden ten westen van Sydney gebracht.

Brokenwood, in 1970 opgezet door drie juristen met een passie voor wijn. Een van de founders was James Halliday, tegenwoordig de belangrijkste wijnschrijver van Australië. De eerste oogst Shiraz was in 1973. In 1982 volgde de eerste oogst Semillon. Brokenwood behoort inmiddels tot de beste producenten van Australië. De Graveyard Shiraz en de ILR Semillon behoren tot de meest gezochte wijnen ter wereld.

Forest Edge is een van de hoogste wijgaarden, zeer geschikt voor pinot noir en minerale chardonnay. Aroma’s van kersen, aardbeien, vanille en lekker kruidig.

Kleur

Druif

Inhoud

Land

Jaar

Producent