Duurzaam
Nik Weis Layet Riesling Spätlese Grosse Lage Mosel 2019
€ 29,00
Op voorraad
10% korting vanaf 6 flessen, ook assorti
Deel deze wijn via:
Beschrijving
Mosel
Van Trier naar Koblenz meandert de Mosel door een dal met steile hellingen van leisteen. De interactie tussen het klimaat (op de grens van maritiem en continentaal), de bodem (de donkere leisteen die de warmte vasthoudt) en het druivenras riesling zorgen voor de meest klassieke wijn van Duitsland. Van droog tot zoet, Mosel riesling is uniek. Langs de Mosel gebeurt veel nog met de hand; de hellingen zijn er te steil voor machines.
Nik Weis
De familie Weis maakt sinds 1947 wijn in de St. Urbanshof. Nik is de derde generatie en sinds 1997 in het bedrijf. Het weingut bevindt zich in een bocht van de Mosel. Vanuit de proefkamer op de eerste verdieping heb je een prachtig uitzicht op de steile wijngaarden van Laurentiuslay en Layet.
Nik heeft mazzel; hij mag zijn tijd verdelen tussen een aantal van de mooiste wijngaarden aan de Mosel en de Saar. Aan de Mosel zijn dat de Piesporter Goldtröpfchen, de Liewener Laurentiuslay en de Mehringer Layet, aan de Saar de Ockfener Bockstein en de Schodener Saarfeilser. Een ander groot geluk is dat de wijngaarden veelal zijn beplant met oude stokken, soms nog op hun eigen wortelstokken. Al vanaf de start van het Weingut in 1947 worden de wijnranken zelf gestekt en opgekweekt. De kwekerij van Nik Weis is de autoriteit voor riesling klonen. Topproducenten van over de hele wereld kopen hun plantmateriaal van Nik.
Layet Riesling Spätlese Grosse Lage Mosel 2019
Layet, een zeer bijzondere wijngaard in het grotere geheel van de Mehringer Blattenberg. Daniela Weis, vrouw van Nik kocht hier in 2006 een perceel van 1 hectare. Eén van de beste wijngaarden tussen Schweich en Neumagen (westelijk van Piesport). Het is een steile wijngaard, uit het harde leisteen zijn prachtige terrassen geslepen. De Moezel-rivier is hier op zijn breedst, wat optimaal is voor de hoeveelheid licht die de wijngaard ‘absorbeert’. De wijnstokken zijn tussen de 40 en 100 jaar oud.
De druiven richten zich minder op fruit expressie in de wijn, maar veel meer op diepte en mineraliteit. De structuur, zuurgraad en lengte duiden op een wijn gemaakt voor lange rijping. Vaak het mooie aan deze rieslings, jong hebben ze ook al veel uitstraling.
95 punten: James Suckling & 18 punten: Jancis Robinson
