Bourgogne
De meest illustere en complexe wijnstreek op aarde. Bourgogne is terroir, UNESCO Werelderfgoed. Iedere wijngaard is uniek.
De streek heeft een rijke geschiedenis, de Bourgondiërs maken al meer dan 1000 jaar wijn. Bourgognes staan bekend als de meest verfijnde wijnen ter wereld.
Deze grootste regio’s van zijn Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune en de Mâconnais.
Het hart van de Côte de Nuits bestaat uit Marsannay, Fixin en Gevrey-Chambertin. Het hart van de Côte de Beaune uit Meursault, Puligny-Montrachet en Chassagne-Montrachet.
De rode wijnen worden doorgaans gemaakt met pinot noir, de witte met chardonnay. Je proef bij Wijn op Dronk Chardonnay en Pinot noir in hun enorme diversité Bouguignonne. Wijn op Dronk heeft daarnaast ook bourgogne wijnen waarin gamay, grenache, marsanne, rousanne, aligoté, chardonnay of sauvignon blanc is verwerkt.
