DUURZAAM

Chateau Mauvesin Barton

Chateau Mauvesin Barton is een duurzaam wijnbedrijf (HVE) gelegen in Moulis-en-Médoc. De 55 hectare van Mauvesin Barton kent een opvallende voorkeur voor merlot, 50% van aanplant. Veel van de bodem is namelijk klei-kalksteen. Naast merlot voelt ook cabernet franc (9%) zich hier goed. Andere wijngaarden hebben een bodem van fijne gravel en zand. Hier voelen cabernet sauvignon (36%) en petit verdot (5%) zich het beste.

Het landgoed en kasteel zijn sinds 2011 eigendom van de fameuze Barton-familie, tevens eigenaar van Langoa Barton en Léoville Barton, twee grote namen uit Saint-Julien. Het wijnmaken is in handen van Mélanie Barton-Sartorius, technisch directeur en een nieuwe generatie binnen de familie. Ze is een van de zeldzame vrouwelijke oenoloog-eigenaren onder de top Chateaux van Bordeaux. Ze werkt samen met keldermeester Bruno Petit, onder het toeziend oog van consultant-oenoloog Éric Boissenot.

Château Mauvesin Barton beschikt over een moderne wijnmakerij met 24 temperatuurgecontroleerde stalen tanks van verschillende volumes. Hierdoor kan elk perceel afzonderlijk worden gevinifieerd, wat maximale precisie en vrijheid biedt bij het samenstellen van de blend vóór de rijping op barrique. De wijnen kenmerken zich door hun precisie, aromatische expressie en open karakter. Ze combineren kracht met finesse.