Voor sommeliers en liefhebbers.
Voor je Kerst- en Nieuwjaarswijnen zijn wij extra open van 13.00-17.00 uur op:
zaterdag 21 december
maandag 23 december
dinsdag 24 december
zaterdag 28 december
maandag 30 december
We zetten een aantal Gerijpte Bourgognes op de proeftafel en natuurlijk ook andere top Kerstwijnen.
Klik hier voor het overzicht van de wijnen op de proeftafel.
Zoek een wijn
Weet je al wat je wilt?
Nog niet? Misschien kunnen we je helpen. Filter op:
Persoonlijk advies? Bel ons
Uitgelichte wijnen
Arend-Jaap van der Lely
DipWSET Weinakademiker
Wij beoordelen alle wijnen aan de hand vijf criteria:
De Druif –
de wijn is een precieze uitdrukking van de druif; gezond en rijp en zo natuurlijk mogelijk bewerkt
De Plaats –
iedere regio, ieder dorp, iedere wijngaard heeft zijn eigen klimaat en geologie, die wijn uniek maken en dat proef je allemaal
Het Jaar –
ieder wijnjaar is anders en de wijn laat de eigenheid van het jaar zien
De Maker –
iedere wijnmaker heeft zijn eigen manier om terroir te laten spreken en de stijl van de maker herken je in al zijn wijnen
De Prijs –
de wijn heeft een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding
Iedere zaterdag tussen 14:00 – 17:00 geopend voor ophalen en wijnadvies
Biologisch
Biologisch werken in de wijngaard en de kelder is geen doel op zich, maar een middel om goede wijn te produceren. Gezonde druiven en zorgvuldig bewerken maken nu eenmaal de betere wijn.
Bij de wijnen van Wijn op Dronk is het gebruik van pesticiden en herbiciden tot het minimum beperkt – ploegen en onkruid wieden is de norm. De druiven worden met de hand geplukt. Door strenge selectie is de toevoeging van sulfiet minimaal.
Veel van onze producenten hebben een certificaat, duurzaam, biologisch, biodynamisch. Sommigen niet, vaak omdat zij liever in de wijngaard werken dan tijd steken in de administratie die certificaten met zich meebrengen. Hun wijn is er niet minder (biologisch) om.