Château Grand-Puy Ducasse
Cinquième Cru Classé Grand-Puy Ducasse is het enige Chateau dat zich midden in het dorp Pauillac bevindt. De 40 hectare wijngaarden liggen in alle hoeken van Pauillac. De historische kern is Grand-Puy: klassiek kiezelterroir, gedomineerd door cabernet sauvignon. De grootste wijngaard bevindt zich in het noorden tussen Lafite en Mouton, ook vooral cabernet, in het zuiden bij Lynch-Bages en Pichon Baron staat vooral merlot en petit verdot.
Sinds de overname door Crédit Agricole Grands Crus in 2004 is fors geïnvesteerd in château, wijngaard en kelder. In het kasteel is een prachtig bezoekerscentrum gecreëerd waar je kunt kennismaken met de wijnen. De wijngaarden ondergingen een grondige herstructurering, waarbij heraanplant, terroir-matching en een verhoogde bladwand bijdragen aan de aanpassing aan een warmer klimaat. In de kelder zijn 60 conische stalen cuves geplaatst, zodat de druiven van ieder perceel apart vergist kunnen worden.
De precisie van de wijn is enorm toegenomen. Er wordt inmiddels biologisch gewerkt, met als doel certificering vanaf de oogst van 2027. De sprongen in kwaliteit hebben zich nog niet vertaald in hogere prijzen. Binnen de context van Pauillac Cru Classés is dit value for money.
- Land Frankrijk
- Regio bordeaux
- Appellatie Pauillac
- Druif cabernet-sauvignon, merlot, petit-verdot
