Vincent Grall

Vincent Grall  

Vincent Grall is met minder dan 5 hectares een van de kleinste producenten van Sancerre, maar zeker niet de minste. Het grootste deel van Vincents wijngaarden ligt op de heuvel waarvan het dorp Sancerre de top bezet, op mooie bodems van silex (kiezels, vuursteen). Een aantal nieuwe wijngaarden liggen meer richting Bué, de bodem bevat hier meer kalk en klei met zo hier en daar een kiezel. De wijnstokken zijn voor 95% sauvignon blanc en 5% pinot noir, waar Sancerre rosé van wordt gemaakt.

Vincent was voorbestemd om wijnmaker te worden. Hij komt uit een lokaal bekende wijnfamilie en is, zoals vele zonen in wijnfamilies, vernoemd naar Saint Vincent: beschermheilige van de wijnboeren. Vincent leerde ‘wijn’ van zijn ooms op Domaine Vacheron, waar hij 10 jaar lang werkte. Tegelijkertijd begon hij met het aanplanten van een eigen perceel en creëerde zo zijn eigen domein. In 2000 is Vincent volledig op zijn eigen domaine gaan werken en maakte hij van zijn garage een prachtige vinificatie kelder.

Vincent en zijn vrouw Adelaide werken zo natuurlijk mogelijk in de wijngaard, met respect voor alles wat groeit en bloeit. Ook hier is de filosofie: goede wijn begint bij goede druiven. Tussen de rijen krijgt gras en onkruid ruim baan om te groeien. In de wijngaard gebruiken zij organische meststoffen en alle druiven worden handmatig geplukt. Vincent hoopt dat zijn kinderen het domein zullen voortzetten. Jean, zijn zoon werkt al bij een andere bekende wijnmaker in Sancerre en helpt zijn vader een biologisch certificaat te verkrijgen, als opstap naar biodynamisch in de toekomst.

Kleine oplage, loepzuivere, typisch eerlijke Sancerre! Exclusief. We kopen wat we kunnen krijgen.