Domaine Huguenot Bourgogne Cote d’Or Rouge 2022

Bourgogne Côte d’Or 

De Côte d’Or is het hart van de Bourgogne. Van Dijon tot Maranges, vijfenzestig kilometer lang en ongeveer twee kilometer breed. De ‘gouden helling’ omvat de Côte de Nuits in het noorden en de Côte de Beaune in het zuiden; in feite één langgerekte, naar het oosten en zuidoosten gekeerde heuvelrug van wijngaarden. Jura kalksteen is het overheersende gesteente. In de Côte de Nuits, is de toplaag een mengsel van klei en kalksteen en is pinot noir de belangrijkste druif. Hier bevinden zich beroemde pinot dorpen als Vosne-Romanée, Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin. In de Côte de Beaune is er meer kalksteen aan het oppervlak en vind je zowel chardonnay als pinot noir. De beroemde dorpen Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet, Meursault, Pommard en Volnay zijn hier. 

In 2017 is de subappellatie Bourgogne Côte d’Or in het leven geroepen. Technisch gezien is het een extra geografische appellatie binnen de AOC Bourgogne. De naam is gereserveerd voor stille rode en witte wijnen, geproduceerd in 40 dorpen van de Côte des Nuits en Côte de Beaune. Volgens de regelgeving mogen alleen chardonnay en pinot noir worden gebruikt die in dit gebied worden verbouwd. Plantdichtheid, opbrengst en minimaal alcoholpercentage zijn ook vastgelegd. Bourgogne Côte d’Or is op papier een klasse hoger dan de algemene AOC Bourgogne en een niveau lager dan de dorpswijnen. In 2019 verscheen de eerste fles met deze benaming op het etiket. Net als bij de AOC Bourgogne zijn er veel verschillen binnen deze groep; van grootschalig geproduceerde wijnen van druiven uit verschillende wijngaarden in het hele gebied tot single vineyard-wijnen. De Bourgognes Côte d’Or van Wijn op Dronk behoren tot de laatste categorie en hebben het karakter van het dorp waarin de wijngaard ligt. 

Domaine Huguenot

Familie Huguenot is sinds 1790 actief in Marsannay. Het Domaine Huguenot in huidige hoedanigheid bestaat echter sinds 1968. Biologische wijnbouw, met 23 hectare, waar niks nagelaten wordt om de hoogste kwaliteit te bereiken.

Onder leiding van vader Jean-Louis Huguenot en zijn vrouw Eliane en sinds 1993 zoon Philippe heeft het domein flinke stappen gemaakt. De transitie van Jean-Louis en Elaine naar Philippe verliep heel natuurlijk met name door een gezonde hoeveelheid vertrouwen en communicatie. Het project wordt nu geleid door Philippe, sinds 2001 samen met zijn vrouw Valérie.

Gevestigd in Marsannay en naam gemaakt met top-climats in ‘underdog appellaties’ als Marsannay en Fixin. Wijngaarden in Marsannay die in aanmerking komen voor een mogelijke promotie naar premier cru status zijn ‘En la Montagne’ en ‘Champs-Perdrix’. Ook hebben ze wijngaarden in Gevrey-Chambertin met oude stokken op premier cru ‘Les Fontenys’ en grand cru-niveau ‘Charmes-Chambertin’.

Stilistisch gezien zijn de wijnen zeer trouw aan hun herkomst en boven verwachting voor dit deel van de Côte des Nuits. Pinot noir die verleidelijk is met zwoel fruit, hier en daar een rustiekere diepe ondertoon van bijvoorbeeld aardewerk, donkere mineralen of paddenstoelen. Maar altijd in harmonie met levendige zuren en een bijpassende intensiteit. Een ondergewaardeerd domaine met fantastische pinot!

Bourgogne Côte d’Or 

Van verschillende percelen in de gemeente Marsannay; Caillée, Perches, Champagne Haute, Champforey en Lavaux. Alluviale, kalksteengrind en mergel bodems.

Soepele, delicate wijn met fijne tannine. Aroma’s van kersen, zwarte bessen, bramen en nuances van pioenroos en granaatappel. 

Al onze wijnen van Domaine Hugueneot