Chambolle-Musigny

De meest elegante pinot noir van de Bourgogne komt uit Chambolle, dat aan het einde van de 19e eeuw de naam van zijn fameuze wijngaard, Le Musigny, aan zijn naam heeft toegevoegd. Voor de liefhebbers van elegante wijnen is pinot van de meer kalk dan kleirijke bodems van Chambolle (de vignerons zeggen: plus calcaire que argile) het summum. De AOC Chambolle is compact, 179 ha. Grands crus Le Musigny en Les Petits Musigny liggen in het zuiden, tegen Vougeot aan. Bonnes Mares Grand Cru steekt in het noorden de grens met Morey-Saint-Denis over. De premiers crus liggen tussen de grands crus in. Boven en onder dit blok van crus, vind je de village wijnen.

René Cacheux

De wortels van Domaine René Cacheux gaan terug tot het begin van de 20e eeuw (dus vlak na de phylloxera), toen François Blee in Vosne neerstreek. In 1966 veranderde de naam van het domein in Domaine Cacheux-Blee en in 2004 in René Cacheux & fils. Deze fils is Gérald, die voordat hij in de voetsporen van zijn ouders trad, vijftien jaar werkte voor Armelle et Bernard Rion, ook in Vosne Romanée. Gérald heeft de kwaliteit van de wijn enorm verbeterd. Lage rendementen, biologische wijnbouw, strenge selectie.

René Cacheux is een klein domein, amper meer dan 3 ha, maar van die 3 ha is 1 ha Les Suchots Premier Cru (tussen twee grand crus; Romanée-Saint-Vivant en Échézeaux), een der beste premiers crus van Vosne-Romanée. Daarmee is hij een van de grootste eigenaren van Les Suchots.

Chambolle-Musigny Les Argillières

Deze wijngaard ligt hogerop de heuvel boven de premier en grand crus met een steile helling. Klassieke bodem met iets meer kalk dan klei, typisch Chambolle. Natuurlijke lage opbrengsten schommelend tussen de 30 en 40 hl/ha. Hand pluk, hele trossen, wilde gisten en regelmatige pigéage. Rijping van 18 maanden op houten vaten, waarvan 12% nieuw hout. Ongeklaard en ongefilterd.

Al onze wijnen van Domaine René Cacheux

Mousserend

Appellatie

Druif

Inhoud

Jaar

Kleur