Domaine Elodie Roy Maranges en Buliet Blanc 2023

AOC Maranges 

James Wilson beschrijft Santenay en Maranges, de zuidelijkste dorpen van de Côte de Beaune, in zijn boek Terroir (1998) als “confusion corner”. Maranges is in wijntaal het laatste dorp van de Côte d’Or, maar bestuurlijk onderdeel van Saône-et-Loire. Ingesteld in 1988 is het de jongste appellatie van de Côte de Beaune.   

De Côte d’Or eindigt hier. Het landschap gaat verder als een lappendeken van wijngaarden, bossen en weilanden. Geologisch lijkt Maranges op de Côte de Nuits; de bodem bevat veel ijzerhoudende klei. Dat verklaart waarom pinot noir hier dominant is – ongeveer 90% van de productie is rood. 

Alle zeven Premier Cru’s van Maranges liggen netjes op de helling naast elkaar. Clos Rousseau, bekend uit Santenay, loopt hier door onder de naam Clos Roussots. De grootste, Premier Cru La Fussière (41 ha), heeft beduidend steilere stukken, met minder klei.  

Maranges heeft veel fruit expressie en is daardoor in balans met verfrissende zuren en volle maar verfijnde tannine. Verwacht tonen van rijpe kersen, zwarte bessen, kruidnagel en aardse elementen. 

Domaine Elodie Roy 

Domaine Elodie Roy werd opgericht in 2018. De wijngaarden in en om Maranges zijn veel ouder, aangeplant door haar vader en grootvader tussen 1935 en 1980. Zij verkochten hun wijn in bulk, Elodie bottelt haar wijnen zelf. Elodie had er een studie publiekrecht en een jaar werken bij een bank voor nodig om te beseffen dat zij toch in de wijn wilde werken (AJ had 25 jaar nodig..). Na een wijnmaster in Beaune en stage bij La Revue du Vin de France ging zij aan de slag bij Anne Gros in Vosne-Romanée, waar zij uitgroeide tot de rechterhand van Anne. Na tien jaar begon het te kriebelen en keerde zij terug naar de familiewijngaarden. 

De 12,5 hectares zijn verdeeld over de AOC’s Maranges, Santenay, Hautes-Côtes de Beaune, Bourgogne, Rully en Mercurey.  

Elodie heeft geen certificaat, maar werkt duurzaam. Zij volgt de maankalender (biodynamisch), laat gras groeien in de wijngaarden, maar maakt bij hoge druk van meeldauw ook wel eens gebruik van chemische gewasbescherming i.p.v. het ‘biologisch verantwoorde’ kopersulfaat. Ze werkt duurzaam waar mogelijk, pragmatisch waar nodig — niet alles wat “natuurlijk” is, is per definitie beter. 

Met haar eigen domein heeft Elodie bewust gekozen voor kwaliteit. Plukken met de hand, een strenge selectie in de wijngaard en kelder, vaak gedeeltelijke trospersing. Het domein beschikt over betonnen cuves, roestvrijstalen tanks en eiken vaten van Damy. Voor iedere cuvée wordt zorgvuldig gekozen welke vinificatie en élevage het beste passen. 

In zeer korte tijd hebben de wijnen hun weg gevonden in de wereld van de kwaliteitswijnen. Ook de pers is zeer positief: Jasper Morris schrijft lovend over Elodie in Inside Burgundy. Neal Martin omschreef de Maranges Blanc als een “petit Corton-Charlemagne”, dat laatste is niet zo gek, gezien de gelijkenissen in klimaat en bodem tussen deze wijngaarden. 

Maranges En Buliet Blanc 

En Buliet  is een perceel (0.7 ha) chardonnay  met zuidoostelijke expositie, net onder één van de beste premier cru’s van Maranges; Les Clos Roussots. De bodem is een mix van klei en kalk.  2/3 trospersing, vergisting en 13 maanden rijping in pieces met lichte toasting waarvan 40% nieuw.

Witte perzik, citrusfruit, verse groene appel en gelaagd met geroosterde amandelen en yoghurt. Petit Corton-Charlemagne. 

Al onze wijnen van Domaine Elodie Roy