Domaine Cruchandeau Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny 2024

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet ligt in het hart van Côte de Beaune, precies tussen Meursault en Chassagne- Montrachet in. Samen vormen ze een wereldberoemde driehoek, het walhalla van chardonnay. Puligny is met 235 hectare de kleinste, maar zeker niet minste; eerste plaats op het erepodium volgens veel critici.

In 1879 voegde Puligny de naam van zijn meest befaamde wijngaard, Le Montrachet, toe aan zijn naam. Het dorp heeft maar liefst vier grand cru wijngaarden, twee daarvan, Le Montrachet en Bâtard-Montrachet worden gedeeld met Chassagne. De andere twee, Bienvenues- Bâtard Montrachet en Chevalier-Montrachet liggen helemaal binnen de grenzen van Puligny. Daarnaast zijn er nog eens 17 premier cru wijngaarden.

De bodem van Puligny bevat wat meer kalk dan bij de buren. Ook is het er door de westenwind uit het dal richting Saint Aubin iets koeler. Dit proef je terug in de wijn als fris met aroma’s van citroenschil en yoghurt. Een typische Puligny-Montrachet heeft volgens Bourgogne expert Jasper Morris twee kenmerken: een haast magische precisie van florale aroma’s (witte bloemen) en een knappe, stalen ruggengraat die dwars door de wijn loopt.

Domaine Cruchandeau 

Domaine Julien Cruchandeau is in 2003 begonnen in Bouzeron. Het was daar dat Julien kennismaakte met Aubert de Villaine. Aubert, die sinds zijn pensioen bij DRC zijn tijd in Domaine de Villaine stopt, deelde met Julien niet alleen zijn kennis en passie voor aligoté, maar ook stekjes, verkregen door sélection massale uit de wijngaarden van Domaine de Villaine. De cuvéenaam “Massale” van Juliens Bouzeron is een eerbetoon aan Aubert.  

De volgende stap bracht Julien naar de Hautes-Côtes de Nuits, waar Julien naast aligoté ook pinot noir en chardonnay onder zijn hoede heeft genomen. Op de Hautes-Côtes, in Villers-la-Faye, is ook de nieuwe cuverie van Julien. Door de jaren heen heeft Julien zijn domein gestaag uitgebreid via opportunistische acquisities. Wijngaarden in Puligny, Saint-Aubin, Auxey-Duresses, Ladoix en Nuits-Saint-Georges brengen het totaal op 9 hectare. 

  Julien is een actieve aligoteur, een collectief van producenten dat zich inzet voor de promotie en ontwikkeling van de aligoté-druif. Zo nu en dan combineert hij een proeverij met een optreden met zijn elektrische gitaar. Voordat hij zijn domain begon, was Julien gitarist en leider van de band Shrink Orchestra. Ook op de Hautes-Côtes is hij zeer gerespecteerd. Namens de vignerons organiseerde Julien in 2026 de proeverij voor deze AOC tijdens de Grand Jours de Bourgogne. 

  In de wijngaard werkt Julien volgens biologische principes, zonder certificering. Hij wacht met plukken tot optimale rijpheid. De druiven voor wit worden heel voorzichtig geperst. Voor de rijping kan Julien kiezen tussen tanks en vaten. Vaak is het een combinatie. Voor rood speelt Julien met trospersing. 

  De wijnen van Julien hebben vaste voet gekregen in de wereld van de kwaliteitswijnen. Jasper Morris is onder de indruk van de rode wijnen, Jon Bonné van de witte. 

Puligny-Montrachet Premier Cru Hameau de Blagny 2024 

Deze appellatie vertelt een verhaal op zich. Gelegen tussen Meursault en Puligny bevindt het Hameau de Blagny zich op gronden die al in de 12e eeuw door cisterciënzer monniken werden bewerkt. De wijngaarden zijn oostelijk georiënteerd en liggen op circa 320 meter hoogte. De bodems bestaan uit klei-kalksteen en zijn rijk aan kiezels, wat zorgt voor een uitstekende drainage. De chardonnaystokken hebben een gemiddelde leeftijd van 53 jaar. De vergisting en rijping is volledig op barriques, met tijdens de rijping nog 30% nieuw hout.   

Complexe aroma’s met bloemige tonen als meidoorn en verveine, fruitige tonen als perzik en citroengras en zachtheid van gist, brioche en hout. 

Al onze wijnen van Domaine Cruchandeau