AOC Vosne-Romanée
In 1775 schreef Claude Courtépée het al in zijn Description générale et particulière du duché de Bourgogne: “il n’y a point de vins communs à Vosne” (er zijn geen gewone wijnen in Vosne). Van alle appellaties in de Bourgogne spreekt die van Vosne-Romanée dan ook het meest tot de verbeelding.
Vosne-Romanée beslaat in totaal 154 ha, waarvan 69 ha village, 58 ha Premier Cru en 27 hectare Grand Cru. Het zijn 7 Grand Crus waaronder La Romanée Conti, Romanée Saint Vivant, La Tâche en Richebourg. De bodem is een mix van zand, ijzerrijke klei en kiezels op een ondergrond van kalksteen met veel fossielen. De meest perfecte ondergrond voor ‘pinot de finesse’. Het rijpingspotentieel van wijnen uit Vosne ligt tussen de 20 en 50 jaar, afhankelijk van wijnmaker, perceel en jaar.
Wat hebben de wijnen in smaakprofiel gemeen? Opvallend zijn de zijdezachte tannines in een zeer gestructureerde, krachtige wijn. Een zeer expressief bouquet met intense zwarte kersen, exotische kruiden zoals kaneel, kruidnagel of steranijs, florale elegantie met viooltjes en rozenblaadjes. Aardse complexiteit en minerale toetsen.
René Cacheux
De wortels van Domaine René Cacheux gaan terug tot het begin van de 20e eeuw (dus vlak na de phylloxera), toen François Blee in Vosne neerstreek. In 1966 veranderde de naam van het domein in Domaine Cacheux-Blee en in 2004 in René Cacheux & fils. Deze fils is Gerald, die, voordat hij in de voetsporen van zijn ouders trad, vijftien jaar werkte voor Armelle et Bernard Rion, ook in Vosne Romanée. Gerald heeft de kwaliteit van de wijn enorm verbeterd. Lage rendementen, biologische wijnbouw, strenge selectie.
René Cacheux is een klein domein, amper meer dan 3 ha, maar van die 3 ha is 1 ha Premier Cru Suchots (tussen twee Grand Cru’s; Romanee Saint Vivant en Échezeaux), een der beste premiers crus van Vosne-Romanée. Daarmee is René Cacheux een van de grootste eigenaren van Les Suchots.
Vosne-Romanée Premier Cru Les Suchots
De twee percelen van René Cacheux behoren tot de mooiste van de wijngaard: een groot perceel direct grenzend aan Grand Cru Romanée St-Vivant en een iets kleiner perceel direct grenzend aan Grand Cru Échezeaux. Dichter bij een grand cru kun je niet komen. Laag rendement (35 hl/ha), 50% nieuw eiken. Aroma’s van lavendel, zwarte en rode kersen, zwarte bessen, tijm en ceder.