Meyer Näkel & Klumpp Spätburgunder Hand in Hand Baden 2021

Baden

De meest zuidelijke wijnstreek van Duitsland is Baden. Het gebied strekt zich over een afstand van 400 km langs de Rijn uit van Heidelberg tot aan Basel. Het noordelijke deel van Baden wordt gekenmerkt door kalkrijke bodems. Het zuiden is beroemd om zijn vulkanische bodem, met de Kaiserstuhl als letterlijk en figuurlijk hoogtepunt.

Baden is ook de warmste en zonnigste wijnstreek van Duitsland. De Vogezen houden wind en regen uit het westen tegen, het Odenwald en het Zwarte Woud zorgen ervoor dat de koude winden uit het noorden en oosten Baden niet bereiken. Klimaat en bodem zorgen ervoor dat de Bourgondische druivenrassen in Baden floreren. Naast spätburgunder (pinot noir) tref je hier weissburgunder (pinot blanc), grauburgunder (pinot gris), chardonnay en auxerrois aan.

Meyer Näkel & Klumpp

Werner Näkel’s oudste dochter Meike uit de Ahr en Ullrich Klumpp’s oudste zoon Markus uit Baden vonden elkaar op de Weinuni van Geisenheim. Beiden maken ze wijn, Markus is de keldermeester van Weingut Klumpp en Meike bij Meyer-Näkel. Samen maken ze ook wijn, de Hand in Hand lijn. Een portfolio bestaande uit drie wijnen, een spätburgunder, grauburgunder en een rosé sekt.

Spätburgunder Hand in Hand Baden 

Compact fruit, knallende zuren die perfect in balans zijn. Gulle tanninestructuur en romig in textuur. Sinaasappel, zwarte kers, aalbes, hout en koffiebitters.