Domaine Ferrari
Het Domaine Ferrari strekt zich uit over 23 hectare, voornamelijk binnen AOC Irancy. Toch heeft het ook kleine beetjes wijngaard in naast gelegen dorpjes Saint-Bris (sauvignon blanc) en Chablis. Tevens wijngaarden die vallen onder de ‘grote paraplu’ van de nieuwe AOC Coteaux Bourguignons (vroeger Bourgogne Grand Ordinaire). Vader Christophe heeft het domaine opgericht in 1987. Als gepassioneerd aanhanger van de bourgondische filosofie begreep hij al snel dat twee van zijn zogenaamde wijngaarden, La Bergère en Le Paradis, er boven uit staken. In 1993 begon hij ze te isoleren en afzonderlijk op te voeden. Ondertussen hebben zijn zoons James en Nicolas het leeuwendeel van het werk overgenomen. James in de wijngaard sinds 2011. Nicolas was een aantal jaar weg van het ouderlijk huis om oenologie te studeren in Dijon. In 2013 keerde hij terug naar Irancy en ondersteund door zijn vader nam hij het wijnmaken in 2015 geheel over. Het domein is ondertussen ook in de race voor biologische certificering.
- Land Frankrijk
- Regio bourgogne
- Appellatie Irancy
- Druif pinot-noir
