Chorey-lès-Beaune
Chorey-les-Beaune ligt aan de noordkant van Beaune, tot aan Ladoix. Het is de enige AOC die voor het grootste deel aan de oostkant van de D974 ligt. Er is zowel chardonnay als pinot noir aangeplant. De wat dikkere kleilaag zorgt er in droge jaren – en dat zijn er steeds meer – voor, dat de wijnranken geen waterstress krijgen. Nathalie Tollot van het beroemde domein Tollot Beau heeft dit wijndorp op de kaart gezet. En hoe! Chorey heeft zich ontwikkeld tot een van de village AOCs van de Côte de Beaune met een goede prijs-kwaliteit verhouding. Veel restaurants met een *, zoals *** Lameloise in Chagny schenken deze wijnen als parel per glas.
