Brokenwood Verona Vineyard Shiraz Hunter Valley 2018

Australië

Australië ontdekt steeds meer zijn terroir. Naast de technisch perfecte cépage wijnen (Shiraz, Chardonnay en vele andere druiven), maken grote en kleine producenten steeds meer terroir-wijnen. De universiteit van Adelaide speelt een voortrekkersrol in het blootleggen van de terroirs van Australië. Shiraz uit Barossa, Cabernet uit Coonawarra, Riesling uit Eden Valley en Semillon uit de Hunter Valley zijn inmiddels mondiale benchmark wijnen. De wijnstreek Beechworth ligt aan de voet van de “Victorian Alps” en hier heerst een koel, droog, continentaal klimaat. Het wijngebied is relatief nieuw omdat wijnproducenten in Australië door de global warming op zoek zijn naar koelere gebieden. Tevens is de wijndrinker ook aan het veranderen. Men vraagt om wijnen met een frissere stijl met mooie aroma’s. Beechworth is een wijnregio geschikt voor koel klimaat druivenrassen.

Brokenwood

Brokenwood is in 1970 opgezet door drie juristen met een passie voor wijn. Een van de founders was James Halliday, tegenwoordig de belangrijkste wijnschrijver van Australië. De eerste oogst shiraz was in 1973. In 1982 volgde de eerste oogst semillon. Brokenwood behoort inmiddels tot de beste producenten van Australië. De Graveyard Shiraz en de ILR semillon behoren tot de meest gezochte wijnen ter wereld.

Stuart Hordern is sinds 2020 Senior Winemaker van Brokenwood. Wijn maken is hem met de paplepel ingegeven. Al van jongs af aan werkte hij in de familie wijngaarden. Na de universiteit wist hij dat hij verder wilde gaan met wijn. Hij heeft 4 jaar met Dean Hewitson gewerkt in Adelaide en daarna 2 jaar bij Tyrell’s in de Hunter Valley. Bij Tyrell’s heeft hij veel geleerd over shiraz en semillon, de sterren van de Hunter Valley. Sinds 2009 werkt hij bij Brokenwood. Stuart maakt samen Kate Sturgess wijnen met wereldklasse. Kate Sturgess is een jonge getalenteerde wijnmaakster, ze heeft haar bachelor in viticultuur en oenologie in 2011 afgerond. Ze heeft onder andere bij Balnaves of Coonawarra gewerkt, maar ook in Canada heeft ze ervaringen opgedaan. Ze werkte daar in 2012, bij Culmina Estate in Okanagan Valley. Sinds 2015 werkt Kate bij Brokenwood.

Verona Vineyard Shiraz Hunter Valley  

De Verona wijngaard staat op zware klei, net als de Graveyard Vineyard next door, maar hier een zuidelijke expositie (meer floraal) en een lichte inclinatie. Eerste aanplant in 1968 en een herplant in 2002.  Eerst een koude pre-fermentatie maceratie van 3 à 4 dagen. Daarna een snelle gisting van 4 à 5 dagen op max. 26 C. Rijping op twee jaar oude Franse foudres en Frans vaten (450L).   

Verona Vineyard wordt altijd herkent door mooi zacht pruimenfruit. Ook droptonen, zoethout, zwoele rijpe tannines en een lange afdronk. Heerlijk met ossobucco of lamsvlees