Château Haut-Bergey
Haut-Bergey is een chateau in Pessac-Léognan. Blikvanger is het idyllische kasteel. Sinds 1991 is Sylvaine Garcin-Cathiard eigenaar. Sylvaine is de zus van Daniel Cathiard van Smith Haut Lafitte, praktisch om de hoek. Sinds 2014 wordt het landgoed gerund door haar zoon, Paul Garcin. Het is de enige biodynamische producent in de AOC. Biodyvin en demeter gecertificeerd.
Chateau Haut-Bergey Pessac-Léognan 2013
De 2013 is al gemaakt volgens de regelen der biodynamie. 2013 is voor witte Bordeaux een groots jaar. Rijping sur lie in tank.
De wijn is geconcentreerd en hartig met aroma’s van mirabellen, salie en boenwas.