Bachey-Legros Maranges Vieilles Vignes Rouge 2020

AOC Maranges 

James Wilson beschrijft Santenay en Maranges, de zuidelijkste dorpen van de Côte de Beaune, in zijn boek Terroir (1998) als “confusion corner”. Maranges is in wijntaal het laatste dorp van de Côte d’Or, maar bestuurlijk onderdeel van Saône-et-Loire. Het is ook de jongste appellatie van de Côte de Beaune: in 1988 werden de drie afzonderlijke dorpsappellaties samengevoegd tot één AOC. Dit heeft de herkenbaarheid en reputatie van Maranges duidelijk vooruit geholpen. 

De oostelijk georiënteerde “Gouden helling”, beter bekend als de Côte d’Or, brokkelt hier af en eindigt in een complex landschap, ‘onderbroken’ door kanalen en weilanden. Sommige hellingen doen hier denken aan kleine varianten van de Cortonheuvel. Geologisch lijkt Maranges dan ook meer op de Côte de Nuits; de bodem bevat veel ijzerhoudende klei. Dat verklaart waarom pinot noir hier dominant is – ongeveer 90% van de productie is rood. 

Alle zeven Premier Cru’s van Maranges liggen netjes op de helling naast elkaar. Clos Rousseau, bekend uit Santenay, loopt hier door onder de naam Clos Roussots. De grootste en daarmee prominente Premier Cru La Fussière (41 ha), heeft beduidend steilere stukken, die de wijnen verfijning en concentratie geven. 

Maranges heeft veel fruit expressie en is daardoor in balans met verfrissende zuren en stevige maar verfijnde tannine. Verwacht tonen van rijpe kersen, zwarte bessen, kruidnagel en aardse elementen. 

Domaine Bachey-Legros 

Domaine Bachey-Legros is een Récoltant-Manipulant (wijngaarden in eigen beheer) gevestigd in Santenay, Côte de Beaune. Het domein beheert 18 hectare aan wijngaarden volgens de principes van lutte raisonnée, beplant met uitsluitend chardonnay en pinot noir. De wijngaarden liggen verspreid over het zuiden van de Côte de Beaune, in Chassagne-Montrachet, Santenay en Maranges. Tot de meest bijzondere lieux-dits behoren Chassagne-Montrachet 1er Cru ‘Morgeot Les Petits Clos’ en Santenay 1er Cru ‘Clos Rousseau’. Sinds de millenniumwisseling wordt het domein geleid door de broers Samuel en Lénaïc. Lénaïc liep eerder stage bij onze vriend Vincent Bouzereau in Meursault. 

Een van de onderscheidende kenmerken van Domaine Bachey-Legros is de nadruk op optimale druivenrijpheid. De druiven hebben een natuurlijk evenwicht tussen zoetheid en zuren, met een focus op fenolische rijpheid (in de schillen). Dit stelt hen in staat complexe, ‘volledige’ wijnen te maken die ook schillen, steeltjes en pitten benutten, wat bijdraagt aan een sterke terroirexpressie. 

De witte wijnen worden opgevoed met aardig wat nieuw eikenhout. Tijdens de malolactische fermentatie vindt regelmatig bâtonnage plaats. Tegen het einde van de opvoeding wordt er reductief gewerkt, wat resulteert in een karakteristieke vuursteenachtige toets. Voor de rode wijnen hanteren de broers een minimalistische aanpak, waarbij de druiven de vrijheid krijgen hun unieke karakter te tonen. De oude pinot-stokken geven een kleine opbrengst met een hoge concentratie. 

Recent heeft het domein zijn assortiment uitgebreid. Samuel en Lénaïc kopen druiven in via langdurige samenwerkingscontracten, wat geresulteerd heeft in nieuwe wijnen onder het label “Domaine Bachey-Legros & Fils”. Een van de opvallende toevoegingen is een Morgon Côte de Py, gemaakt door Samuel en Lénaïc, inmiddels bij ons beschikbaar. 

Maranges Vielles Vignes

De Maranges Vieilles Vignes is een gulle Bourgondische pinot noir, met aroma’s van frambozen, kersen, kruidkoek en vleugjes vanille en zwarte peper. De wijnranken zijn gemiddeld 60 jaar.

Al onze wijnen van Bachey-Legros