Christian Clerget Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeots 2022

Vougeot

Vougeot is een klein dorp in de Côte de Nuits tussen Chambolle Musigny in het noorden en Vosne-Romanée in het zuiden. Het dorp is genoemd naar de beek Vouge, die dwars door het dorp stroomt. Het imago en kwaliteit van het dorp rust bijna volledig op grand cru Clos de Vougeot, met 49,25 ha de grootste van de Cote de Nuits. Verder zijn er 13,1 ha premiers crus en slechts 2,35 ha village wijngaarden. Ook hiervan is het gros beplant met pinot noir; een klein deel met chardonnay.

Clos de Vougeot werd in de 12e eeuw gesticht door de cisterciënzermonniken van de abdij van Cîteaux. In de tijd van de monniken, werden de verschillende percelen binnen de Clos geblend om een gebalanceerde en kwalitatief hoogstaande wijn te maken. Na de Franse Revolutie werd de wijngaard opgedeeld. Tegenwoordig zijn er meer dan 80 vignerons die een stuk of stukje van deze gigantische grand cru bezitten. Vanwege de omvang is er veel variatie in kwaliteit tussen de verschillende wijnen van de Clos. In het westen staat de muur van de Clos op de grens met Grand Crus Grand Echezeaux en Le Musigny. Hier vind je meer kalk dan klei en is de helling 10% en worden van oudsher prachtige wijnen gemaakt. In het oosten grenst de Clos aan de D974. Hier meer klei en een helling van 5%. De wijnen van de lage percelen werden vaak als minder beoordeeld. Daarentegen blijkt dit bodemtype in droge, warme jaren zeer goed voor pinot noir.

Domaine Christian Clerget

Domaine Christian Clerget is een biologische wijnproducent in Vougeot, Côte de Nuits. De 6 hectare concentreren zich rond de fermentatiekelder van het landgoed. Wijngaarden in Chambolle-Musigny, Morey-St-Denis, Vougeot en Vosne-Romanée, waar Pinot Noir-druiven het hoogtepunt van hun glorie bereiken. Christian is de vijfde generatie in lijn van de familie.

Naast Christian staat Isabelle zijn vrouw, en hun dochter Justine Clerget is sinds kort ook onderdeel van het project. Justine stond erop dat de biologische certificering behaald zou worden en in 2017 gebeurde dat ook. Het domaine werkte echter al langere tijd op een biologische manier zonder pesticiden, herbiciden, chemische behandelingen of meststoffen.

In de kelder worden pigeage en pump-overs worden tot een minimum beperkt, wat leidt tot elegantie extractie om het terroir maximaal te laten spreken. De druiven worden bijna in elk jaar volledig ontsteelt. Nadat de malolactische fermentatie klaar is steekt Christian de wijnen over. Voor rijping kiest Christian een approche lente. Tussen achttien en twintig maanden, maximaal 40% nieuw barrique voor de Échézeaux Grand Cru en Vougeot 1er Cru ‘Les Petits Vougeots’ en ronde de 30% voor de village wijnen. Het doel bij het wijnmaken is om de wijngaard door te laten schijnen in de wijn. Geweldige pinots uit het hart van de Côte de Nuits, zeer gastronomisch en verfijnd!

Vougeot Premier Cru Les Petits Vougeots

Als je de Clos Vougeot uitrijdt,richting het noorden, bots je tegen Premier Cru Les Petits Vougeots aan. De bodem is hier rijk aan kalksteen, meer Chambolle. In het westen grenst Les Petits Vougeots aan Grand Cru Le Musigny en in het noorden aan Premier Cru Les Amoureuses.

De stokken van Christian (0,46 ha) bevinden zich direct onder Les Petits Musigny. Handpluk. Selectie in de wijngaard en de kelder. Vergisting in tank, een keer per dag pigeage. Na persing drie dagen terug in de tank om de grovere lees te doen bezinken. Daarna malo in pièces. Na oversteken achttien maanden vatrijping in 1/3 nieuwe vaten. De wijn wordt niet geklaard en gefilterd. Aroma’s van viooltjes, rode en zwarte bessen, framboosjes en eiken. Na enige jaren flesrijping ontwikkelen zich ook aroma’s van trompetzwammen.

Al onze wijnen van Christian Clerget