Jakob Schneider Niederhäuser Rosenheck Riesling Kabinett Nahe 2021

Nahe

De Nahe ontspringt, net als de Mosel in de Eifel. En stroomt daarna oostwaarts langs Rheinhessen om vervolgens met de Rheingau in zicht, de Rijn in te stromen. Ook in de Nahe is riesling de belangrijkste druif. Riesling uit de Nahe is echter geen kopie van de een of de ander. Als je toch vergelijkt, dan is riesling uit de Nahe precies als de Mosel en vol als de Rheingau. Maar eigenlijk klopt dit ook niet, want daarvoor zijn de verschillen binnen de Nahe te groot. Aan het begin van de Nahe, rond Monzingen, is het wat kouder. Van de steile, leistenen hellingen komt verfijnde riesling. Stroomafwaarts, rond Niederhausen draait de Nahe langs een aantal slapende vulkanen en is het warmer. De wijnen zijn voller. Voorbij Bad Kreuznach worden de hellingen minder stijl en is de bodem vruchtbaarder. Wijngaarden worden afgewisseld door weilanden en de wijnen zijn zachter.

Jakob Schneider

Als je bij Jakob Schneider in Niederhausen aanbelt, is de kans groot dat oma Liesel opendoet. Oma, gebogen door werk in de wijngaard, zet je efficiënt op een stoel en schenkt een proefglas Gutswein Riesling in. Je mag pas weg als je een doos gekocht hebt. De meeste bezoekers kopen veel meer: oma verkoopt zo’n 60.000 flessen van de 150.000 die kleinzoon Jakob en zijn vrouw Laura per jaar maken. Jakob en Laura zijn het Nahe-stel van hun generatie. Zij halen alles uit de 24 hectares, waaronder de Hermannshöhle, Klamm, Felsenstyer en Dellchen. 85% is riesling, veel oude stokken, verdeeld over 52 percelen, die met de hand worden geplukt en voor een groot deel apart worden gevinifieerd en gebotteld.

Niederhäuser Rosenheck Riesling Kabinett

Rosenheck is een enkel perceel, een steile helling op het zuidwesten met massieve leistenen ondergrond. Riesling gedijt hier perfect (pinot noir ook trouwens!). Gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar. Hand geoogst en geselecteerd in de wijngaard en in de kelder. Fermentatie met natuurlijke gisten en een lange rijping met veel contact van de fijne gisten. Restzoet: 8,9 g/l.

Klassiek leisteen karakter in de riesling; spanning en intensiteit, gedragen door de zuren. Dit in combinatie met deze kabinett-stijl maakt het zo gevaarlijk makkelijk drinkbaar. Makkelijk maar nooit eenvoudig door de fabuleuse zoetzuur balans.

Al onze wijnen van Jakob Schneider