Domaine Ogereau L’Enjouée Rosé Cabernet d’Anjou 2023

Anjou 

Anjou is een wijngebied in midden-Loire rondom de stad Angers. Het wordt vaak samen genoemd met buurregio Saumur: samen vormen ze Anjou-Saumur. Het is een mild continentaal klimaat, toch speelt de nabijheid van de Atlantische Oceaan een grote rol. Het groeiseizoen, in het voor- en najaar, wordt er langer door.  

In Anjou vind je een aantal kleine maar beroemde AOC’s, zoals Savennières voor droge chenin blanc en Coteaux du Layon, met daarbinnen Quarts de Chaume en Bonnezeaux voor edelzoete chenin blanc. Toch is rosé in volume nog altijd de belangrijkste wijnstijl van het gebied. Vroeger was het vooral weeïge Rosé d’Anjou (grolleaudruif), nu is het de frissere en drogere Cabernet d’Anjou (cabernet franc en cabernet sauvignon). Daarnaast wint rode wijn van cabernet franc steeds meer aan terrein: fruitig, sappig en verrassend elegant. Ook droge chenin blanc krijgt steeds meer aandacht, en laat zien hoe veelzijdig deze druif hier kan zijn. 

Geologisch is Anjou op te delen in twee duidelijk verschillende delen: 

• Anjou Noir ligt in het westen, met donkere vulkanische bodems van o.a. leisteen. Dit bodemtype houdt haast geen water vast. De wijnranken worstelen om de druiven rijp te krijgen, mede daardoor hebben de wijnen een boeiende spanning en structuur. 

• Anjou Blanc ligt oostelijker, richting Saumur, en heeft kalkrijke bodems. Kalk houdt water vast als een spons. Dit geeft wijnen die wat zachter en aromatischer zijn. 

Anjou is een streek in volle beweging, met groeiende diversiteit en kwaliteit. Het klimaat speelt daarbij een positieve rol, rijpheid van druiven is nauwelijks nog een zorg. De streek is uitgegroeid tot een broedplaats voor karaktervolle wijnen gemaakt door inspirerende figuren, zoals Richard Leroy, Stéphane Bernaudeau, Mark Angéli, Thibaud Boudignon en de opkomende ster Emmanuel Ogereau van Domaine Ogereau. 

Domaine Ogereau  

Domaine Ogereau is een grote naam in de AOC’s Savennières, Anjou, Coteaux du Layon en Quarts de Chaume. Het bedrijf wordt geleid door Emmanuel Ogereau, hij is de vijfde generatie wijnmaker. Na jaren van biologische wijnbouw, zette het domein in 2024 de volgende stap met een officiële biodynamische certificering. De wijnmakerij met haar kelders zijn gevestigd in Val-du-Layon, niet ver van Angers.  

De eerste wijnstokken werden geplant aan het begin van de 20ste eeuw, na de phylloxera-crisis. In de jaren maakte het domein 80 onder vader Vincent Ogereau grote kwaliteitsstappen. Vincent had een focus op zoete wijnen uit Layon en Quarts de Chaume. De omslag naar droge wijnen was een keuze van Emmanuel – doordacht, uitdagend en met de volle steun van zijn ouders. Zo kostte het bijvoorbeeld zes oogsten om droge La Martinière  Quarts de Chaume te maken, een terroir dat traditioneel zoete wijnen voortbrengt. Tegenwoordig is 70% van de productie droog.  

In tegenstelling tot veel collega’s die wat botrytis toelaten in droge chenin´s, houdt Emmanuel het puur: rijp geplukt, nooit overrijp. Natuurlijk met de hand. Het levert loepzuivere wijnen op met precisie, spanning en terroirexpressie. In de kelder wordt heel schoon en systematisch gewerkt. De vergisting verloopt met inheemse gisten. Daarna worden de hele trossen pneumatisch geperst, gevolgd door een koude bezinking en een overheveling.   

Wat het domein siert is de samenwerking met collega’s zoals Yves Guégniard (Domaine de la Bergerie) en Claude Papin (Château Pierre-Bise). Ze delen niet alleen de wijngaard ‘Clos le Grand Beaupréau’ maar ook kennis en tillen elkaar naar een hoger niveau – een zeldzame, waardevolle vorm van vakmanschap en openheid. 

Dankzij Emmanuel’s visie en aanpak biedt Domaine Ogereau nu een brede waaier aan droge chenins, afkomstig van uiteenlopende bodems. In de wijnbeschrijvingen hieronder lees je meer over deze unieke terroirs en de karakteristieke wijnen die zo ontstaan. 

L’Enjouée Rosé Cabernet d’Anjou  

Cabernet sauvignon van het plateau achter het dorp Saint Lambert du Lattay. De bodem is schist. Hand geoogste druiven, spontane fermentatie. Na een maceratie van 15 uur wordt er zachtjes geperst. Met een suikergehalte van 27,6 gr/l en 11% vol. wordt de fermentatie gestopt d.m.v. koelen en filteren. Een paar weken na de vinificatie wordt er al gebotteld.  

Explosieve aroma’s van frambozen en menthol. Zijdezacht in de mond. Drink als aperitief, bij aziatisch of ander pittig eten of met een aardbei dessert. 

Al onze wijnen van Domaine Ogereau