Château Léoville Barton Saint-Julien 2e Grand Cru Classé 2018

Haut-Médoc en Saint-Julien   

De Haut-Médoc is het zuidelijke deel van de Médoc. Nergens op deze aarde wordt meer kwaliteitswijn gemaakt dan op deze, door Leeghwater in de 17e eeuw, drooggelegde moerassen. In de beschutting van de bossen van Les Landes in het westen en aflopend naar de Gironde in het oosten bevinden zich de beroemde wijngaarden van ‘de grote vier’; Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien en Margaux. Dit is een mild maritiem klimaat, ideaal voor de groeicyclus van de wijnstokken. De wijngaarden tussen deze dorpen en die wat verder weg van de Gironde vormen de lager geclassificeerde appellatie Haut-Médoc.    

De wijngaarden van Saint-Julien liggen dicht bij het estuarium wat bescherming biedt tegen strenge winters en de soms hete zomers. Saint-Julien is de kleinste in omvang van ‘de grote vier’. Maar wat het dorp qua hoeveelheid wijngaarden mist wordt goed gemaakt in kwaliteit, Saint-Julien heeft de hoogste dichtheid top Chateaux. De bodem is hier voornamelijk grind en kiezelstenen. Hierdoor krijgen de wijnen veel structuur, kracht en rijpingspotentieel (iets minder dan Pauillac). Qua aroma is er echter wellicht meer nuances te vinden, een zeer geparfumeerde wijn met tijd. Als we ‘de grote vier’ vergelijken laat Saint- Julien wijn een perfect equilibrium zien tussen een super krachtige, lange Pauillac en een hele fijne, precieze Margaux.   

Château Léoville-Barton 

Château Léoville Barton is een Deuxième Cru Classé in de Médoc, Saint-Julien met een grootse reputatie. Midden in de appellatie, dicht tegen de rivier.  

Anthony Barton en zijn vrouw Eva Barton hebben de kar getrokken, bijna een halve eeuw lang. Recent is het eigenaarschap en de directie overgedragen aan de volgende generatie; Lilian Barton en Michel Sartorius-Barton. Toch is Antony nog steeds het gezicht en aanspreekpunt.  

Het zijn 47 hectare verdeeld over drie vrijwel gelijke grootte percelen. Direct gelegen tegen de rivier en twee rondom de chai.  Alle drie de percelen hebben een vergelijkbaar top-terroir met typische Médoc kiezels en klei. De wijngaarden bestrijken 74% cabernet sauvignon, 23% merlot en 3% cabernet franc. Bijna 20 hectare aan wijngaarden is nu al in volledig biologisch beheer. Biodiversiteit is een belangrijk aandachtspunt. Er wordt alleen nog maar manueel werk geleverd in de wijngaard om zo niet de bodem met zware machines plat te stampen. Ook mogen er cover crops (grassoorten en kleine planten) groeien tussen de rijen en tussen de stokken. 

Château Léoville Barton maakt nog steeds een klassieke Médoc-wijn. Van populaire ingrepen zoals groene oogst, wil de familie Barton niets weten. Hierbij wordt in een vroeg (groen) stadium een overschot aan druiventrossen weggeknipt om de rijpheid en concentratie van overgebleven druiven te vergroten. Nieuw hout is nog steeds hoog: 60-70%. De wijnen hebben dan ook een zeer stabiel karakter, ze zijn gestileerd en hebben een grandeur. Knallende concentratie en grote lengte.  

Château Léoville Barton Saint-Julien 2e Grand Cru Classé 2018  

De oogst gebeurt volledig met de hand. Een selectie van het beste fruit zowel in de wijngaard als op de sorteertafel. Bijna alle jaren worden volledig ontsteelt en licht geplet voordat ze in de temperatuur gereguleerde houten fermenters gaan. Een maceratie van 3 weken, wat zeer gangbaar is in Bordeaux. Daarna rijpt alle wijn in een koude kelder op barriques met 60% nieuw hout.  

De Grand Vin 2018 is een blend van 82% cabernet sauvignon en 18% merlot. Er werd geoogst tussen 21 en 24 september voor merlot en 29 september tot 6 oktober voor cabernet.  

Rijpe wijn, met vol zwart fruit zoals bosbessen en zwarte bessen en expressieve tonen van mint en witte peper. De textuur is buitengewoon zacht en crèmeus voor zo’n krachtige wijn.  

Al onze wijnen van Château Léoville Barton