Justin Boxler
Domaine Justin Boxler is een biologisch familiedomein in Niedermorschwihr, ten westen van Colmar. De Boxlers zijn al sinds 1672 actief in de wijnbouw. De tak van Justin bewerkt tegenwoordig 11 hectare wijngaarden beplant met de klassieke druivenrassen. Tot de grand cru-wijngaarden behoren Florimont, Brand, Sommerberg en Wineck-Schlossberg. Dezelfde wijngaarden worden ook door Albert Boxler bewerkt. Nicht Justine is actief in de Champagne als eigenaresse van La Rogerie.
Het domein Justin Boxler wordt sinds 2015 geleid door Florent en Charlotte Boxler. Tijdens hun opleidingen deden zij ervaring op in Bourgogne, de Loire en natuurlijk het riesling territorium Duitsland. Met hun frisse blik geven zij een eigen invulling aan het uitgangspunt: observer et respecter le terroir – observeer en respecteer het terroir.
De wijngaarden rond Niedermorschwihr (Brand, Sommerberg en Wineck-Schlossberg) liggen aan de voet van de Vogezen en bestaan voornamelijk uit graniet. Even verderop in Grand Cru Florimont en lieu-dit Pfoeller (Ingersheim), overheerst juist kalksteen. Sommerberg vormt het visitekaartje van het domein, een steile grand cru met hellingen tot 45°, roze granietbodems en een zuidelijke expositie. De constante wind vertraagt de rijping en helpt de druiven naast al hun kracht ook frisheid te behouden.
Sinds 2022 is het domein biologisch gecertificeerd. De omschakeling naar biologische wijnbouw begon tien jaar eerder en leidde tot lagere rendementen en daarmee tot meer concentratie in de wijnen. Charlotte en Florent oogsten iedere wijngaard als de druiven precies rijp zijn. Alle wijnen worden spontaan vergist. Het resultaat zijn heldere, moderne (droge) wijnen, waarin precisie en terroirexpressie centraal staan.
- Land Frankrijk
- Regio alsace
- Appellatie alsace
- Druif auxerrois, chasselas, gewurztraminer, muscat, pinot-gris, pinot-noir, riesling, sylvaner
