Nerleux (Dom.) BIO

Domaine de Nerleux

Domaine de Nerleux is gevestigd in Saint-Cyr-en-Bourg. Nerleux is oud Frans voor zwarte wolven, in hedendaags Frans loups noirs. Het domein omvat 30 hectare aan wijngaarden, met cabernet franc en chenin blanc als belangrijkste exponenten. Verder kleine beetjes chardonnay, cabernet sauvignon, pinot noir en grolleau.

Het domein wordt geleid door dochter Amélie, die heeft overgenomen van vader Régis en moeder Elisabeth. Amélie heeft maar één doel voor ogen en dat is kwaliteit. Er worden zo min mogelijk gewasbeschermingsmiddelen gebruikt. Hoe minder chemie hoe levendiger de wijn, zo legt Amélie uit. De Clos des Châtains en de wijngaarden voor topcuvée Les Loups Noirs, Tire-Savatte, Tire Vau and Marcadeux, worden al tientallen jaren biologisch bewerkt. Sinds 2022 zijn ze officieel en volledig biologisch gecertificeerd met het AB-label (Agriculture-Biologique).  

In de kelder gaan traditie en moderne techniek naadloos in elkaar over: pneumatische persen, de nieuwste roestvrijstalen tanks voor de vergisting, maar ook demi-muids, houten vaten van 600 liter voor de rijping van klassieke Saumur-Champigny en barriques voor moderne cuvées. Tegelijkertijd zijn ook de oude kelders weer in gebruik genomen. 

Een van de bijzonderheden van het dorp Saint-Cyr-en Bourg is de 200 km ondergrondse kelders, een ware schat. De ‘troglodietenkelder’ van Domaine de Nerleux werd gegraven om tufsteen te winnen die werd gebruikt om de gebouwen van het landgoed te realiseren.