Domaine Elodie Roy

Domaine Elodie Roy 

Domaine Elodie Roy werd opgericht in 2018. De wijngaarden in en om Maranges zijn veel ouder, aangeplant door haar vader en grootvader tussen 1935 en 1980. Zij verkochten hun wijn in bulk, Elodie bottelt haar wijnen zelf. Elodie had er een studie publiekrecht en een jaar werken bij een bank voor nodig om te beseffen dat zij toch in de wijn wilde werken (AJ had 25 jaar nodig..). Na een wijnmaster in Beaune en stage bij La Revue du Vin de France ging zij aan de slag bij Anne Gros in Vosne-Romanée, waar zij uitgroeide tot de rechterhand van Anne. Na tien jaar begon het te kriebelen en keerde zij terug naar de familiewijngaarden. 

De 12,5 hectares zijn verdeeld over de AOC’s Maranges, Santenay, Hautes-Côtes de Beaune, Bourgogne, Rully en Mercurey.  

Elodie heeft geen certificaat, maar werkt duurzaam. Zij volgt de maankalender (biodynamisch), laat gras groeien in de wijngaarden, maar maakt bij hoge druk van meeldauw ook wel eens gebruik van chemische gewasbescherming i.p.v. het biologisch toegestane maar niet altijd duurzame kopersulfaat.  Ze werkt duurzaam waar mogelijk, pragmatisch waar nodig — niet alles wat “natuurlijk” is, is per definitie beter. 

Met haar eigen domein heeft Elodie bewust gekozen voor kwaliteit. Plukken met de hand, een strenge selectie in de wijngaard en kelder, vaak gedeeltelijke trospersing. Het domein beschikt over betonnen cuves, roestvrijstalen tanks en eiken vaten van Damy. Voor iedere cuvée wordt zorgvuldig gekozen welke vinificatie en élevage het beste passen.

In zeer korte tijd hebben de wijnen hun weg gevonden in de wereld van de kwaliteitswijnen. Ook de pers is zeer positief: Jasper Morris schrijft lovend over Elodie in Inside Burgundy. Neal Martin omschreef de Maranges Blanc als een “petit Corton-Charlemagne”, dat laatste is niet zo gek, gezien de gelijkenissen in klimaat en bodem tussen deze wijngaarden.