Domaine Elodie Roy Bourgogne Pinot Noir 2023

AOC Bourgogne Pinot Noir 

Bourgogne Pinot Noir kan afkomstig zijn uit de hele Bourgogne, van Chablis tot Mâcon, en van de Hautes-Côtes tot de vlaktes tussen de D974 en de A31. Zolang het maar pinot noir is. Dit leidt vaak tot een generieke wijn met een gemaakt Bourgondisch karakter. Het kan ook anders… 

Veel vignerons de pinot hebben buiten de beroemde dorpen, wijngaarden die bedoeld zijn voor Bourgogne pinot noir. Deze wijngaarden, vaak aangeplant door opa, dienden traditioneel als een soort huiswijn. Ze liggen doorgaans op plekken die vroeger te koud of te nat waren om wijnen van naam en faam voort te brengen. ‘Vroeger’ is trouwens maar 20 tot 30 jaar geleden, toen de gemiddelde temperatuur in de Bourgogne twee graden lager was. Anno nu is het ook op deze plekken dus meestal warm, droog en zonnig genoeg voor geweldige kwaliteit. Vaak zijn het single vineyards met een sterk eigen identiteit. Hand geplukt, zorgvuldig en kundig verwerkt zijn dit betaal bâtards. 

Domaine Elodie Roy 

Domaine Elodie Roy werd opgericht in 2018. De wijngaarden in en om Maranges zijn veel ouder, aangeplant door haar vader en grootvader tussen 1935 en 1980. Zij verkochten hun wijn in bulk, Elodie bottelt haar wijnen zelf. Elodie had er een studie publiekrecht en een jaar werken bij een bank voor nodig om te beseffen dat zij toch in de wijn wilde werken (AJ had 25 jaar nodig..). Na een wijnmaster in Beaune en stage bij La Revue du Vin de France ging zij aan de slag bij Anne Gros in Vosne-Romanée, waar zij uitgroeide tot de rechterhand van Anne. Na tien jaar begon het te kriebelen en keerde zij terug naar de familiewijngaarden. 

De 12,5 hectares zijn verdeeld over de AOC’s Maranges, Santenay, Hautes-Côtes de Beaune, Bourgogne, Rully en Mercurey.

Elodie heeft geen certificaat, maar werkt duurzaam. Zij volgt de maankalender (biodynamisch), laat gras groeien in de wijngaarden, maar maakt bij hoge druk van meeldauw ook wel eens gebruik van chemische gewasbescherming i.p.v. het biologisch toegestane maar niet altijd duurzame kopersulfaat.

Met haar eigen domein heeft Elodie bewust gekozen voor kwaliteit. Plukken met de hand, een strenge selectie in de wijngaard en kelder, vaak gedeeltelijke trospersing. Het domein beschikt over betonnen cuves, roestvrijstalen tanks en eiken vaten van Damy. Voor iedere cuvée wordt zorgvuldig gekozen welke vinificatie en élevage het beste passen.

In zeer korte tijd hebben de wijnen hun weg gevonden in de wereld van de kwaliteitswijnen. Ook de pers is zeer positief: Jasper Morris schrijft lovend over Elodie in Inside Burgundy. Neal Martin omschreef de Maranges Blanc als een “petit Corton-Charlemagne”, dat laatste is niet zo gek, gezien de gelijkenissen in klimaat en bodem tussen deze wijngaarden.

Bourgogne Pinot Noir 

Oude stokken (65 jaar) in ooggelegen (hoger dan die voor de Hautes Cotes) wijngaard op het noorden met een mooie laag klei. 1/3 trospersing. 10 maanden rijping in eiken vaten, 30% nieuw.

Fijne tannines. Donker fruit, cassis, kruidig.

Al onze wijnen van Domaine Elodie Roy